كيفية استخدام ميير الليمون

تتميز حبات الليمون ماير بأحلى من الليمون العادي ، مع نكهة برتقالية مميزة. يمكن استخدامها بدلاً من الليمون المنتظم في العديد من الوصفات ، ولكن ضع في اعتبارك أنها تحتوي على المزيد من السكر وأقل حموضة ، وبالتالي يكون لها نكهة أكثر نعومة من الأشقاء الحاملين. البحث عن طرق رائعة لاستخدام Meyer الليمون أدناه.

• 01 من 10

  قشر ملبس

  يجعل قشر الليمون ماير حلوى وخشبة الليمون . قشور ماير الليمون غالبا ما تكون أرق من غيرها من الليمون ، لذلك قد تتطلب عناية إضافية عندما تهدر.

• 02 من 10

  الصلصة

  تحافظ صلصة ميتر والليمون الحارة من ماير على النكهة اللامعة لشتاء ماير من فصل الشتاء طوال العام. مثالي مع الدجاج ، ولحم الخنزير ، أو سمك السلمون.

• 03 من 10

  الكوكتيلات

  لاستخدام عصير الليمون ماير بدلا من عصير الليمون المنتظم في الكوكتيل المفضل لديك (على شكل عربة ، قطرة الليمون) ، تأكد من تقليل كمية السكر أو المسكرات الحلوة لموازنة الكوكتيل وإبراز النكهة الفريدة لليمون ماير.

• 04 من 10

  سلطات الفواكه

  ماير الليمون معتدل و حلو جدا بحيث يمكنك استخدامها ببساطة مقشرة ومقطعة في سلطات الفواكه ، كما في سلطة شرائح الحمضيات الشتوية.

• 05 من 10

  عصير الليمون

  يجعل [مير] [ليمّون] بشكل رائع زهريّ ومغرية [ ليمونديد] محلية الصنع . تذكر ، بما أن مايرز أكثر حلاوة من الليمون الأخرى ، لذلك ابدأ بنصف السكر ، فقط أضف المزيد لتذوقه إن شئت.

• 06 من 10

  البرتقال

  هذه المرقة الكريمية ماير ليمون مارملاد أسهل بكثير من معظم مربى البرتقال - فليب ميير لا يوجد في أي مكان بالقرب من المريرة مثل الحمضيات الأخرى ، لذلك يمكنك ببساطة تضمينه في المزيج!

• 07 من 10

  يحتفظ ماير الليمون

  يمكن الحفاظ على الليمون ماير في عصير الليمون والملح ويستخدم في مجموعة واسعة من الأطباق اللذيذة - السلطات والدجاج المشوي ويطبخ. انظر دليل خطوة بخطوة لجعل الليمون مايرز المحفوظة .

• 08 من 10

  سلطة

  قشر وإزالة لب من عدد قليل من الليمون ماير. يقطع لحم الليمون ويخلط مع الكثير من البقدونس المفروم ، مع بعض زيت الزيتون البكر الممتاز والملح. جرب أيضا Meyer Lemon وسلطة Fennel Salad ، سلطة Arugula مع الليمون المحمر ، أو Meyer Lemon وسلطة البقدونس.

• 09 من 10

  سوربتس أو جرانيتاس

  منعش وسهل - يمكن لشوربة الليمون ماير أن تكون جاهزة في لمح البصر إذا كان لديك صانع للآيس كريم ، وبضع ساعات في أي ثلاجة. احضر كوبًا من السكر و 1/2 كوبًا من الماء حتى يغلي ، واتركه على نار خفيفة حتى يثخن الخليط قليلاً ، حوالي 10 دقائق. ضع جانبًا واتركها باردة. وفي الوقت نفسه ، عصير ما يكفي من الليمون ماير لمدة 4 أكواب من العصير. أضيفي كمية كافية من شراب السكر لتحلية المذاق (اجعله أكثر حلاوة من الذي يعجبك حيث أن التجميد يهدر الحلاوة. قم بتجميدها وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة في صانع الآيس كريم للشراب أو تصب في قدر ضحل وتجميد مع التحريك كل بضع ساعات ، لجرانيتا.

• 10 من 10

  مع السمك

  الحلاوة اللامعة لماير ماير يجعلها مباراة رائعة للأسماك. اخفق السمك مع شرائح رقيقة من الليمون ماير على أعلى أو ببساطة تخدم بضعة أسافين للتدفق جنبا إلى جنب مع الأسماك المفضلة لديك ، مشوي ، على البخار ، أو المشوية.