12 العشاء في 10 دقائق أو أقل
يمكن تحضير كل من هذه الوصفات في حوالي عشر دقائق (أو حسب ذلك يعتمد على سرعتك). يستخدمون منتجات الصيف الطازجة ، ويأخذون حرارة الصيف المعتادة في الاعتبار. الشوربات الباردة ، والسلطات الكبيرة ، والوجبات الخفيفة ، والأفكار الخالية من الطهي كلها هنا مع الكثير من الطماطم الناضجة ، والخيار البارد ، والكوسة الغزيرة في المزيج.
01 من 12
شوربة الأفوكادو
لديك خلاط ، وسوف تناول العشاء. لكل وجبة ، قم بتجربة الأفوكادو ، فص من الثوم ، ملعقة صغيرة من عصير الليمون ، ومرق الدجاج يكفي لجعله كالسوساء كما تحب. أضف الملح حسب الذوق. البرد قبل التقديم على سخونة الأيام وزينها بالأعشاب الطازجة التي تختارها. الرقاق ، ورقائق التورتيلا ، أو الخبز المقلي تقدم وجبة خفيفة ولكن سريعة.
02 من 12
سلطة الكابريزيفي أحر الأيام ، يمكن لسلطة الكابريسي النيئة والمنعشة - وهي ترتيب شرائح الطماطم الناضجة ، وجبن الموزاريلا الطازجة ، والريحان الممزوج بزيت الزيتون ورشها بملح البحر - أن تناسب بشكل خطير الفاتورة. جعل أجزاء كبيرة ، إضافة بعض الخبز ، ويتم العشاء.
03 من 12
شوربة الخيار المثلجالشوربات الباردة مثالية للتغلب على الحرارة. تتطلب العديد من الحساء البارد الطهي والتبريد - مما يجعلها مثالية للاستمتاع في الصباح البارد في وقت تناول الطعام ، ولكن ليس الوضع الكلي لمدة 10 دقائق. ليس هذا الحساء السلس دسم. قومي بتقطيع خيار كبير ، في معدة طعام ، قم بإحضاره مع كوب واحد من اللبن الزبادي العادي والبصل الأخضر ، والملح حسب الذوق ، وتقديمه مع الشبت. انها على محمل الجد بهذه البساطة.
(نصيحة: حساء بارد أخر يقدم الحلوى هو شوربة الأفوكادو المبردة ).
04 من 12
سلطة الافوكادو الذرة
تقدم هذه السلطة المقرمشة اللذيذة مع الذرة النيئة (النيئة ، الخام) على طبق من الخس أو جرجير لعشاء صيفي خفيف. انظر الوصفة الكاملة هنا.
05 من 12
سلطة فتوش
حسنًا ، يجب أن تكون سريعًا بشكل مذهل في المطبخ للحصول على سلطة فتوش هذه معًا في غضون عشر دقائق ، ولكن ذلك ممكن. يعتمد وقت تحضير هذه السلطة على مهاراتك في التقطيع. سيصنع الثنائي الثاني من الأيدي لتقطيع أو خلط الملابس عملية سريعة جدًا من هذه السلطة بعد إشباعها. رقائق البيتا المحمصة وجبن الفيتا تعطيه مادة كافية لتناول وجبة خفيفة.
06 من 12
سلطة العنب الطماطم الحمص
إن الحمص (المعروف أيضاً باسم الفول garbanzo) في هذه السلطة يعطيها جسمًا كافيًا لعمل وجبة خفيفة ، خاصة في تلك الأيام الحارة عندما يكون الجهد أكثر - ناهيك عن الطعام - أكثر من اللازم. اصنعي صلصة غليشكى (هذا جيد)
07 من 12
بلح البحر المشوي
الشوي يركز على نكهة المحيطات في كل زوج من قذائف بلح البحر. بالإضافة إلى ذلك ، فهو سريع ولا يسخن مطبخك. كما أن بلح البحر المشوي بل وحتى على البخار هو وجبات سريعة خفيفة. انظر تفاصيل حول كيفية صنع بلح البحر المشوي
08 من 12
لا كوك مع صلصة الطماطم
هذا صحيح ، أنت لا تطبخ صلصة الطماطم على الإطلاق: في حين تجلب وعاء من الماء المملح ليغلي ويطهى حوالي 1 باوند من معكرونة شعر الملاك ، يقطع 4 إلى 6 طماطم متوسطة ويضعها في وعاء كبير بدرجة كافية لإرم المعكرونة. صب حوالي 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ويقلب في فص من الثوم المفروم. أضيفي الباستا المجففة الساخنة ، واخلطيها مع بعضها ، وارميها في قليل من الريحان المقطّع ، والملح حسب الذوق ، وقدميها.
09 من 12
عموم يخدع تومات
إن طبق التاباس التقليدي هذا ، أو صلصة الطماطم ، أو "الخبز مع الطماطم" ، من أسبانيا ، تستفيد من المكونات القليلة. من يعرف القليل من الخبز والثوم وزيت الزيتون والطماطم يمكن أن يكون لذيذًا جدًا؟
قطع فص ثوم في النصف وفرك الجانب قطع على قطعة من الرغيف الفرنسي نصف. قطع الطماطم في نصف وفرك على الخبز ، وتركها حقا بالوعة هناك. فويلا - عدد قليل من الخضار النيئة على الجانب ، أو القليل من الجبن ، أو بعض شرائح البروسكيوتو أو اللحم المشوي الآخر ، وعشاءك غير المطبوخ.
10 من 12
Prosciutto Arugula Salad Rolls
وجبة سريعة ولذيذة ، مع صحن سلطة مع بعض الخبز القاسي أو حتى القليل من البسكويت تقدم عشاء صيفي غير رسمي. إرم جرجير مع صلصة الليمون وختمه ، حول حفنة في وقت واحد ، في prosciutto. استخدم المسواك لعقد معا ، إذا أردت.
11 من 12
كوسة زهر أومليت
أزهار الكوسة هي العطاء بشكل مثير للدهشة وجميلة. إذا كنت تعمل بسرعة وبدأت تسخين المقلاة قبل أن تقوم بتقطيع البراعم ، يمكنك بالتأكيد الحصول على هذا العجة على طبق في غضون 10 دقائق. تسخين مقلاة العجة ، تقطيع أزهار الكوسة ، تذوب حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزبدة في المقلاة ، وتطهى أزهار الكوسة حتى تذبل. نقلها إلى لوحة. اخفق 2 أو 3 بيضات مع ملعقة كبيرة أو ماء أو حليب أو كريم. أضيفي مزيدًا من الزبدة إلى المقلاة ، وأضيفي مزيج البيض ، عندما يتم وضع البيض تقريبًا ، ثم أضيفي أزهار الكوسة وبعض الجبن ، وأطوى العجة فوقها ، وانزعها من النار واتركها لمدة دقيقة تقريبًا لإذابة الجبن.
12 من 12
كوسة النعناع البيستو
استخدم هذا البيستو النيئ على المعكرونة التي طهيتها أثناء تحضير البيستو أو ببساطة ضعها على شرائح سميكة من الخبز المحمص قليلاً للحصول على وجبة بسيطة وموسمية ولذيذة. في معالج الطعام ، قم بتدوير كوسة متوسطة مفرومة ، فص من الثوم ، 2 ملعقة طعام من الصنوبر أو الفستق ، 1/3 كوب من جبنة البارميزان المبشورة ، حفنة من أوراق الريحان ، و 3 ملاعق زيت زيتون. أضف الملح حسب الذوق.