أورانج هو اسم اللعبة للعطلات الهولندية مثل عيد الملك والأحداث الرياضية الوطنية. تشمل قائمتنا تشكيلة واسعة من الأطعمة ذات اللون البرتقالي ، من زبادي المانجو المجمد البسيط لمدة 5 دقائق إلى حساء جراد البحر الفاخر. أورانج بوفن!
01 من 10
شوربة جراد البحر وصفة
هذه وصفة حساء الكركند من Keukengeheimen من Rijntje ، وهي مؤرخة الطبخ الهولندي لمؤرخ Lizet Kruyff من كتاب طبخ يعود تاريخه إلى عام 1840 ، مناسبة لملك - وليس مجازًا فقط. في الواقع ، هناك فرصة جيدة لأن يكون Rijntje الذي يحمل اسمًا مسمىًا قد طهوه لملك هولندا ، عندما عملت كمقدم خدمة في الديوان الملكي الهولندي.
02 من 10
الجزر المزجج مع وصفة القرفةتتميز هذه الوصفة البسيط البسيط بالنكهات العائلية المتبلحة بالعسل من طبق الجزر الذي تم نقله إلينا عبر أجيال عائلتنا الهولندية - والتي تم تحديثها لأجواء حديثة وحياة مزدحمة.
03 من 10
سلطة الجزرة مع سلطة الجرجير
يقول البعض أن المزارعين الهولنديين الوطنيين كانوا أول من يزرع الجزر البرتقالية الحلوة المألوفة التي نعرفها ونحبها في جميع أنحاء العالم اليوم. يدعون أن لونها البرتقالي كان إشارة إلى العائلة المالكة الهولندية ، بيت أورانج. تستخدم هذه الوصفة كلا من الجزر البرتقالي والصفراء (العادية) ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجزر العادي.
04 من 10
من السهل المشمش فراشة الكوكيز وصفةمن يقول أن ملفات تعريف ارتباط الإبهام يجب أن تكون مستديرة؟ لقد استخدمنا قطع الكعكة المزينة بالفراشة وملأها مربى المشمش ، بحيث تحتوي ملفات تعريف الارتباط على اللمسة البرتقالية المطلوبة لعيد الملك. بالطبع ، هذه الكوكيز مناسبة لأي مناسبة ، لكنها رائعة للأطعمة التي تتطلب أطعمة برتقالية برتقالية ، خاصة إذا كنت تحاول تجنب تلوين الطعام.
05 من 10
الهليون الأبيض مع سمك السلمون المدخن وصفةعندما يكون الربيع على قدم وساق وبدأ موسم الهليون بشكل جدي ، فكر في هذا الطبق البسيط واللذيذ. هذه وصفة الهليون التقليدية مع سمك السلمون المدخن هي طريقة جيدة جدا للتمتع بالرمح الأبيض العطاء في الموسم. يخدم الوصفة اثنان كعنصر رئيسيّ غير أنّ أنت استطاع أيضا جعلت هو ك [سترت] ، يستعمل 3 أو 4 هليون رماح لكلّ شخص. للحصول على أفضل النتائج ، حاول العثور على سمك السلمون البري المدخن بدلاً من سمك السلمون المستزرع.
06 من 10
Easy Mango Frozen Yogurt Recipeقم بتجفيف مجموعة من اللبن الزبادي المجمد الخالي من الذنب في المرة التالية التي تبحث فيها عن محلول طعام برتقالي. إنه سريع للغاية - خمس دقائق هي كل ما يتطلبه الأمر - يمكنك حتى القيام بذلك خلال نصف الوقت.
07 من 10
لومباردي Zabaione مع وصفة الزعفرانقد يكون هذا النوع من الحلوى قد تم تقديمه في هولندا في أواخر العصور الوسطى ، عندما استقر المصرفيون الإيطاليون في المراكز الاقتصادية بهولندا. تم اقتباس هذه النسخة من زابايون ذات النكهة الزعفران من Notabel boecxken van cokeyen ، وهو كتاب طهي هولندي منشور في بروكسل عام 1514. في القرن السادس عشر.
08 من 10
سمك السلمون Tartare وصفةتعتبر وصفة tartare من السلمون السهلة ، من Werken met Vis ، هي بداية مثالية لأيام الصيف الحارة. كل ما تحتاجه هو بعض الخبز المحمص المخمر وشرب نبيذ أبيض هش. تذكر أن تستخدم فقط أفضل شرائح سمك السلمون الطازجة لجعل رز - الأسماك هي حقا نجمة العرض هنا.
09 من 10
عصير البرتقالهذا العصير مع البرتقال والموز والخوخ والمانجو جيد جدا ، قد تتحول إليه أكثر من مرة في السنة. بالطبع ، هو لون البرتقالي هو إشارة إلى عطلة اليوسفي المشوي ، ولكن هزة فيتامين (ج) ومضادات الأكسدة سيكون فقط ما تحتاجه في صباح يوم الملك لتهدئة مخلفات ليلة ملكك.
10 من 10
البرتقال الفلفل تراجع الصحفةتعتبر هولندا واحدة من أكبر مصدري الفلفل في العالم ، وإذا كنت تعيش في أوروبا ، فإن تلك الفلفل الذي تأكله في أشهر الصيف يكاد يكون من "صنع في هولندا". فلفل الفلفل البرتقالي اللامع يجلب لونه المشمس إلى هذا التغطيس اللذيذ ، لكن البسيط ، الذي صنعناه ليوم الملك. يضيف تحميص الشوفان لمسة مدخنة ، في حين يجلب الفيتا مذاق كريمي ، ويقدم الثوم والفلفل الحار لكمة.
احصل على أحدث وصفاتنا في صندوق الوارد الخاص بك كل أسبوع من خلال الاشتراك في النشرة الإخبارية الهولندية المجانية الخاصة بالطعام (قم ببساطة بملء عنوان بريدك الإلكتروني وانقر على زر التسجيل في صفحتنا الرئيسية).
تابعنا على وسائل التواصل الإجتماعي:
للحصول على أحدث أخبار الطعام الهولندي ، انضم إلى مجتمع الطعام الهولندي على Facebook و Twitter ، وتحقق من صور الطعام الخاصة بنا على Pinterest وشاهد لقطات يومية من مشهد الطعام الهولندي على Instagram.