إن غبطة خلط الويسكي الأيرلندي مع الكوكتيلات مليئة بعقود من التقاليد. ومع ذلك ، فإن القليل من هذه المشروبات يمكن أن ينافس التصميم المتطور لوصفات مثل ماسي كوكتيل. إنه مثال استثنائي على فن الخلط ، ومن المؤكد أن كل متذوق من المشروبات الرائعة سيقدره .
ماسي كوكتيل هو خلق نادل بورتلاند يعقوب جرير ، تحية لجدته الايرلندية. إنه مزيج مذهل من خمسة أرواح عالية الرف ، بما في ذلك الويسكي الأيرلندي ، والجن ، والفاكهة الحلوة ، و Chartreuse و Campari.
في حين أن هذا يبدو وكأنه خليط غير عادي من المكونات الجريئة إلى حد ما ، فإنه يعمل بشكل جيد بشكل مدهش. عندما يأتي كل ذلك معًا ، يصبح تناغم النكهات إحساسًا أنيقًا بالمذاق لا يشبه أي شيء آخر. امزج واحدة وتذوقها لنفسك ، وتأكد من مشاركتها في حفل العشاء المقبل .
ماذا ستحتاج
- ويسكي الأيرلندية 1 (
- تولامور ديو )
- 1 أونصة (
- بومباي الياقوت )
- 3/4 اوقية
- فيرماث حلو (كاركانو أنتيكا فورمولا)
- 1/4 أونصة
- اخضر فاتح
- 1/8 أونصة
- كامباري
- مقبلات:
- تطور البرتقال
كيف اعملها كيف اصنعها
في مزيج من الزجاج ، والجمع بين جميع المكونات.
- أضف الثلج وحركه بقوة لمدة 30 ثانية.
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
- مقبلات بطعم البرتقال.
(وصفة من يعقوب جرير)
اختياراتك الخمور
عظمة ماسي كوكتيل الحقيقي هو اختيار الروح المعنوية التي اختارها غرير. كل واحد منهم في أعلى فصوله الدراسية ويجمعون بشكل مثالي لإيجاد توازن ويعطينا طعم شيء جديد ومختلف.
سيكون من المستحسن بشدة اتباع وصفة غرير بدقة.
ومع ذلك ، إذا كنت تشعرين بتجربة قليلة وتريد استبدال بعض المكونات ، فهناك بعض الخيارات المتاحة. من المستحيل على الرغم من ذلك ، من المستحيل الخروج من Chartreuse و Campari ، لأن كل من هذه الخمور هي صيغ الملكية مع عدم وجود بديل معقول.
بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر Carpano Antica Formula واحدة من أفضل زجاجات الخميرة الحلوة في السوق اليوم. قد ترغب في النظر في جعل هذا المعيار vermouth لشريط الخاص بك إذا لم تكن قد فعلت بالفعل.
الويسكي الايرلندي
يمكنك استبدال الويسكي الأيرلندي بمفضلتك الشخصية ، مع الأخذ في الاعتبار أنه يجب أن يكون قابلاً للمقارنة مع Tullamore Dew. سيكون جيمسون من المفضلات المفضلة ، على الرغم من أن أمثال Tyrconnell و Kilbeggan هي خيارات رائعة أيضًا. إذا كنت تبحث عن الويسكي الذي يعد نادرًا وفريدًا ، فجرّب Green Spot أو Connemara .
الجن
بومباي سافير هو مكان رائع ، ونادرا ما يفشل في صنع كوكتيل رائع. إذا كنت تفكر في شيء مختلف ، سيكون من الأفضل التمسك بمحل جين جاف تقليدي مماثل في لندن. قد يكون Beefeater خيارًا واضحًا ، على الرغم من أنك قد ترغب في الذهاب مع علامة تجارية أكثر من ذلك بقليل. فكر في علامات تجارية مثل Oxley English Dry Gin أو Martin Miller Gin أو أي من العروض المقدمة من Williams Chase و St. George Spirits .
ما مدى قوة ماسي كوكتيل؟
بما أنه يتكون من خمسة أرواح مقطّعة ولا خلاّقات غير كحولية ، فمن المعقول أن نفترض أن ماسي ليس مشروبًا ضعيفًا .
إذا كان علينا أن نتبع كل واحد من الاقتراحات الخاصة بعلامة غرير ، فإن هذا الكوكتيل سيكون ثقيل الوزن عند 32 في المئة ABV (64 دليل) .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 254 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 12 ملغ |
| صوديوم | 161 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |