قصة جثة Revever هي أن من الشراب " أن تؤخذ قبل 11 صباحا ، أو عندما تكون هناك حاجة إلى بخار والطاقة ، " وفقا لكتاب Savoy Cocktail (هاري كرادوك ، 1930).
يتجاوز الجثة ريفايفر مجرد شراب واحد. بدلا من ذلك ، كانت فئة كاملة من المشروبات قبل المنع . كانت هذه ، على نحو مناسب تماما ، تهدف إلى رفع القتلى أو (ليكون أكثر واقعية) في حالة سكر مخيف الذي تعثر في شريط في وقت مبكر من صباح اليوم.
من بين العديد من الوصفات الكلاسيكية "جثة ريفايفر" ، نجا رقم 1 ورقم 2 فقط من اختبار الزمن. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن وصفات "Corpse Revivers" الأخرى تستحق البحث عنها ، كما أن بعضًا منها مدرج أدناه.
اليوم ، الجثة ريفايفر رقم 2 هي الوصفة الأكثر شعبية. قد يرجع ذلك إلى حقيقة أن الشاربين العصريين يفضلون تناول الجين على البراندي ، على الرغم من أن الكثيرين سيقولون لك أن رقم 2 يتمتع بمظهر أكثر إثارة للاهتمام. أميل إلى الموافقة ، لكن ذلك يعتمد على مزاجك.
يحتوي Bitters & Twisted على سجل تفصيلي للعديد من Revers Corpse وكيف تغيرت على مر السنين.
الجثة المكرر رقم 1 وصفة
ماذا ستحتاج
- 1 1/2 أوقية
- براندي
- 3/4 اوقية
- كالفادو أو براندي التفاح الآخر
- 3/4 اوقية
- الخمر الحلو
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مع الثلج.
- يقلب جيدا .
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
سافوي جثة ريفايفر (الملقب الجثة ريفايفر رقم 4)
من بين العديد من مشروبات Corpse Reviver ، احتفظ القليل منها بقاعدة البراندي . واحد يفعل هو Savoy Corpse Reviver ، والذي يذهب أيضا باسم Corpse Reviver رقم 4.
مرة أخرى ، هذه الوصفة مختلفة تمامًا عن أي وصفة أخرى. يحتفظ براندي ولكن يختار نكهة minty للتعامل مع هذا الجانب تنشيط.
تم إنشاء Savoy Corpse Reviver في عام 1954 من قِبل السااري الأسطوري جو غيلمور. كان غيلمور أحد أساطير هاري كرادوك الأخيرة في The American Bar في فندق The Savoy ، وكان أسطورة في حانة لندن.
كان يعمل في سافوي في الفترة من 1945-1975 وقضى الكثير من الوقت في برنامج البار. توفي جيلمور في ديسمبر 2015.
من بين العديد من الكوكتيلات التي اخترعها جيلمور في ذا سافوي ، فإن Moonwalk Cocktail عام 1969 هو أشهر أعماله. ويقال أيضا أنه كان معروفا لعلاجه مخلفات الجثة Reviff واثنين من الاسبرين.
لجعل هذا المشروب ، هز 1 أوقية كل براندي ، فيرنت برانكا ، و creme دي menthe الأبيض مع الثلج والتوتر في كوب كوكتيل.
جثة ريفايفر رقم 3 وصفة
غالبًا ما ننسى ، هذه نسخة واحدة فقط من وصفة جثة Revev رقم 3. يأتي الكتاب من عام 1934 ، 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar by R. De Fleury.
لم أجد حتى الآن أي نسخ من هذا الكتاب ويمكن أن تبيع الإصدارات الجلدية الأصلية مقابل 600 دولار أو أكثر. على ما يبدو ، هو رمز بين أدلة bartend الكلاسيكية.
لجعل هذا الكوكتيل ، هز 1 أوقية كل براندي ، كوراكاو ، والمسكرات maraschino مع الثلج. توتر في كوب كوكتيل مبرد.
بعد آخر الجثة Revev رقم 3
نشر روبرت هيس هذا الاختلاف على DrinkBoy.com. وهو يتضمن في ملاحظاته أن الرقم 3 بعيد المنال حتى في مكتبته.
لجعل هذا الكوكتيل ، يهز 1 كل براندي أوقية ، كامباري ، وثلاث ثوان مع عصير الليمون 1/2 اوقية مع الثلج. توتر في كوب كوكتيل مبرد.
ما مدى قوة جثة Revever؟
من المفترض أن يوقظك هذا الشراب ، دعنا نرى مدى قوة كل هذه الوصفات ...
- Corpse Reviver No.1: 29٪ ABV (58 proof)
مع 40 ٪ ABV براندي وكالفادو و 15 ٪ ABV vermouth - جثة Revever رقم 3 (وصفة Fleury): 29 ٪ ABV (58 دليل)
مع 40 ٪ من براندي ABV ، 30 ٪ ABV كوراكاو ، 32 ٪ ABV maraschino - جثة Revever رقم 3 (وصفة DrinkBoy): 24 ٪ ABV (46 دليل)
مع 40 ٪ ABV براندي ، 30 ٪ ABV الثلاثي ثانية ، 24 ٪ ABV كامباري - Corpse Reviver No 4 : 30٪ ABV (60 proof)
مع 40 ٪ ABV براندي و Fernet Branca ، 25 ٪ ABV كريم دي menthe
لوضع هذا في منظور ، فإن Gin Martini الكلاسيكي هو حوالي 30 ٪ ABV في حين أن طويل القامة جون كولينز حوالي 11 ٪ ABV. هذه الكوكتيلات Corpse Reviver ليست أقوى ولا أضعف المشروبات . قد يكون تأثير الإحياء أكثر عن النكهة من كمية الكحول فيها.