هذه وصفة سهلة لتعبئة اللحم الزلابية pierogi البولندية و (نسيج الكرنب البولندية) يتم مع اللحم البقري المطبوخ المتبقي ، لحم العجل ، لحم الضأن أو الدواجن التي هي الأرض مع البصل لجعل معجون ناعم جدا.
إذا لم يكن لديك بقايا طعام ، ابدئي باللحم الطازج أو الدواجن التي تنضج في الماء المملح حتى تنضج. يمكن بعد ذلك استخدام ماء الطهي بدلاً من المرق في الوصفة.
إلقاء نظرة على هذه التعليمات خطوة بخطوة حول كيفية جعل pierogi وهذه الخطوات لكيفية جعل نسيج الكرنب .
ماذا ستحتاج
- 1 رطل من اللحم البقري (اللحم البقري المطبوخ أو لحم العجل أو اللحم الضأن أو الدواجن)
- 1 بصلة متوسطة الحجم (مفرومة خشنة)
- 1 بيضة كبيرة (ضجيج ، درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب مرق (اللحم ، أو الماء الذي تم طهي اللحم فيه)
- مقبلات: ملح (حسب الرغبة)
- مقبلات: فلفل (حسب الذوق)
كيف اعملها كيف اصنعها
- لطهي اللحم والبصل في طاحونة أو معالج الطعام إلى معجون ناعم. يجب أن يكون سطح الأرض ناعمًا بحيث لا يملأ الحشو ثقوبًا في العجين أو الكريب عند تجميعها.
- نقل إلى وعاء متوسط وإضافة البيض والمرق أو اللحم والماء المطبوخ في والملح والفلفل حسب الذوق.
- قطرة من قبل ملعقة كبيرة على عجين pierogi من اختيار أو استخدام حوالي 1/4 كوب ل naleśniki.
- اتبع توجيهات الوصفة التي تستخدمها لإنهاء الطبق.
ملاحظة: إذا لم يكن ملء اللحم المفروم هو فنجان الشاي الخاص بك ، فإليك المزيد من الوصفات اللذيذة والوصفات الحلوة.
عادات حمية بييروجي الخاصة وكريب كريب
هناك العديد من وصفات العجين pierogi المختلفة وصفات الخليط كريب أن الجميع يمكن أن يتمتع بهذه الأطباق ، حتى أولئك الذين هم نباتي ، خالية من الألبان أو عدم تحمل الغلوتين.
- النباتي وصفة العجين Pierogi : لا يوجد البيض أو منتجات الألبان في هذا العجين pierogi. انها مصنوعة من أربعة مكونات بسيطة - الطحين والماء والملح والزيت.
- عجينة Pierogi الخالية من الغلوتين : هذه الوصفة لا تتطلب معرفة كيفية خلط الدقيق ، صمغ الزنتان ، صمغ الغوار ، إلخ. إنه مصنوع من الطحين الخالي من الغلوتين لجميع الأغراض ويعمل مثل السحر.
- كريبس وصفة نباتية: بالنسبة للمسيحيين الأرثوذكس ، الصوم عن الصوم الكبير والمجيء والمناسبات الدينية الأخرى يعني عدم استهلاك اللحوم ومنتجات اللحوم والبيض والألبان. هذه الوصفة مصنوعة من المارجرين وحليب الصويا والماء والدقيق والملح والزيت.
- وصفة الكريب الخالية من الألبان : يتم إعدادها بمزيج من الطحين لجميع الأغراض ودقيق المعجنات كامل القمح والبيض وحليب الصويا غير المحلى.
- خالي من الكاكاو الحنطة السوداء الخالية من الغلوتين : طحين الحنطة السوداء ذو المذاق الغني مع مزيج دقيق خال من الغلوتين لجميع الأغراض يستبدل دقيق القمح في هذه الوصفة.
- كريبس خالية من الغلوتين مع صلصة التوت وصفة : يتم إنتاج هذا الكريب مع مزيج لجميع الأغراض الخالية من الغلوتين والحليب أو البديل المفضل خالية من الألبان. أفضل جزء هو صلصة التوت.
- فطائر بانكيك الكاكاو التايلاندية : هذه الفطائر الشبيهة بالكريب هي أغذية شعبية في تايلاند ، وغالبا ما تكون ملوّنة بألوان زاهية. لأنها مصنوعة من دقيق الأرز وحليب جوز الهند ، فهي خالية من الغلوتين واللاكتوز بشكل طبيعي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 84 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 2 غرام |
| كولسترول | 66 ملغ |
| صوديوم | 86 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 7 جم |