ما هي الصلصات التي يجب استخدامها لأجنحة بافالو؟
سلامة الدواجن
الدواجن هي واحدة من تلك اللحوم التي تتطلب معالجة دقيقة للغاية لتجنب الأمراض التي تنتقل عن طريق الأغذية. استخدم الدواجن الطازجة في غضون يومين من الشراء أو التجميد على الفور. ذوبان الدواجن في الثلاجة أو الميكروويف ، أبدا على وصفة طبية. غسل جميع الدواجن قبل استخدام وتجف مع المناشف الورقية.
إنه الجلد الذي يحمل معظم الميكروبات الخطرة. تأكد من غسل جميع الأسطح التي تتلامس مع الدواجن ، بما في ذلك البالوعات وألواح التقطيع.
لا تلمس أغذية أخرى بعد مناولة الدواجن دون غسل يديك و / أو الأواني المستخدمة. قم بتبريد المتبقي على الفور وعدم تركه يجلس في درجة حرارة الغرفة لأكثر من 45 دقيقة.
اطباق بوفالو دجاج أجنحة الطبخ
الطريقة القياسية لإعداد أجنحة على غرار الجاموس هو لقليها ، ثم تراجع في خليط من الزبدة المذابة والصلصة الساخنة السائلة. صلصة الفلفل الأحمر المحددة المستخدمة هي قضية تناقشها جماهير الجناح. يفضل البعض دوركي (سابقا فرانك لويسانا الصلصة الحارة) ، ولكن البعض الآخر يقسم من قبل كريستال. كل من هذه الصلصات الساخنة متوفرة بسهولة في معظم محلات البقالة.
ولتكون أصيلة ، ستحتاج لمرافقة الأجنحة الساخنة مع صلصة الكرفس الطازجة والجبنة والجبنة الزرقاء ، وكلاهما يقال للمساعدة في تخفيف حرارة الأجنحة الساخنة.
تخزين أجنحة الدجاج
خطط على حوالي خمسة أجنحة للرطل الواحد ، حسب الحجم. أربعة إلى ستة أجنحة لكل شخص يقدم خدمة كافية.
ضع في اعتبارك أن قارورة الأسنان ستستغرق وقتًا أطول في الطهي من مفصل العظم المزدوج وتخطط وفقًا لذلك. قد يتم تجميد الأجنحة الخام حتى تسعة أشهر. قد يتم تجميد الأجنحة المطبوخة لمدة شهر واحد.
أجنحة دجاج على الطريقة الجاموس
• الجاموس الأصلي أجنحة أنا
• أجنحة دجاج تنقح المحرك (خبز)
غيرها من الدجاج وصفات الجناح
• خبز عسل خردل ثوم طبل
• مشوي تكس مكس أجنحة
• مرق لحم الخنزير المقلي الأساسي
• مرق الدجاج من الأجنحة
• أجنحة الدجاج باسيفيكا
• Giblet المرق
• أجنحة دجاج مشوية ساتيه
• أجنحة دجاج ليمونادا
• مارغريتا وينجز
• مشوي حار أجنحة المشمش
• أجنحة دجاج ترياكي
• أجنحة الدجاج الصينية
• أجنحة الدجاج كروكبوت في صلصة باربيكيو