15 كلاسيكيات عيد الميلاد الفرنسية

01 من 10

هذا لحم الخنزير المخبوز مع تفاح متبل والكمثرى وصفة هو جوهر الغذاء عطلة التي تملأ المنزل مع رائحة لا يقاوم لأنها خبز والبني. مثالي لبطاولة البوفيه أيضًا.

02 من 10

منذ قرن من الزمان ، كان عشاء Reveillon النموذجي شأنا بسيطا مع قائمة غير معقدة: أطباق البيض والخبز الحلو والفواكه والقهوة. اليوم أصبح الاحتفال سببا رائعا لتفادي المأكولات التي لا تؤكل عادة حتى في المناسبات الخاصة بما في ذلك جراد البحر وكبد الأوز.

03 من 10

احتفل بالأعياد الشتوية مع مجموعة وصفات كعك عيد الميلاد الفرنسية هذه بما في ذلك الملاعق ، مادلين ، النخيل ، الماكرون ، آيس بوكس ​​وكعك الوافل. وتشمل الوصفات جميع الروائح والنكهات التقليدية لموسم الأعياد.

04 من 10

هناك العديد من الوصفات هناك لحم البقر الكلاسيكي بورجوندي أو بويف بورغينيون. إليك النسخة التقليدية التي من المحتمل أن تكون واجهتها من قبل. يتمتع هذا اللحم البقري المطبوخ على مستوى العالم بوجبة خفيفة من أفضل الأطعمة التي تُحب أيضًا في عيد الميلاد.

05 من 10

أول كعكة عيد الميلاد عيد الميلاد ، أو بوتش دي نويل ، تم إنشاء وصفة بذكاء في أواخر 1800s من قبل طاه المعجنات الفرنسية. تم التقاط هذا التقليد الذواقة الجديدة بطريقة مذهلة ، ويتم الاحتفال الآن بحلوى عيد الميلاد في جميع أنحاء العالم.

06 من 10

إذا كانت الكستناء المشوي على حريق طقطقة يستحضر الأوقات والأعياد السعيدة ، ثم الكستناء المسكر هو أبناء عمومتهم الفاخرة ، خدم فقط كأكثر المتع اللذيذ. لذا فإن الحبيب هو النكهة في فرنسا ، التي تبيعها Berthillon Glacier في باريس عادةً من جوادها الحالم في غضون ساعات. جلب نكهة فريدة من نوعها ودافئة حلوة في المطبخ الخاص بك مع هذه وصفة الكستناء السكاكر سهلة.

07 من 10

Gougeres هو قليل من نفث الجبن ، وعادة ما يقدم فاتح الشهية مع النبيذ أو الكوكتيلات. إنها سهلة للغاية. ببساطة قم بإعداد خليط من البيض والجبن ، ثم ضعه على ورقة خبز ، واخبزي القوارير حتى تنتفخ والذهبية.

08 من 10

هذا الحساء النباتي التقليدي نشأ كطبق فقير في نيس. هذه النسخة تسخن البصل والفلفل برفق قبل إضافتها إلى بقية الطبق ، مما يمنحها نكهة معقدة رائعة دون بذل المزيد من الجهد الإضافي.

09 من 10

عشية عيد الميلاد في بروفانس

Gros souper هي الوجبة العائلية البروفنسية التقليدية التي تُعقد قبل منتصف الليل في ليلة عيد الميلاد. تهدف الدورات السبع الخالية من اللحوم إلى ترمز إلى آلام المخاض في مريم. يجب أن يتم إعداد الأطباق في وقت مبكر أو يتم إجراؤها بأقل جهد ممكن في ليلة عيد الميلاد ، بحيث يمكن للعائلة الاسترخاء وقضاء بعض الوقت معًا. ومع تبني المزيد من العائلات للعادات الحديثة ، تتغير قائمة الطعام الكلاسيكية الكلاسيكية. هذه الوصفات هي مزيج من القديم والجديد.

10 من 10

أعلى من الاحتفالات عطلة الخاص بك مع chaud chocolat محلية الصنع. مصنوع من الشوكولاتة المذابة والحليب الساخن والكريمة المخفوقة ، وهو بالتأكيد ليس وصفتك الساخنة من الشوكولاته الساخنة. سواء كان تقليد عطلتك ينطوي على اللعب في الثلج ، أو الاستمتاع بالشمس ، أو الحض في الداخل ، فسوف تحب إضافة هذه الوصفة إلى الاحتفالات!