9 أفضل الأطعمة اليابانية مهرجان الأوبون

الطعام الياباني

Obon ، الذي يطلق عليه أيضًا ، Bon ، هو مهرجان يتم الاحتفال به سنويًا خلال الصيف في اليابان وأيضًا في الغرب. تقام مهرجانات الأوبون في المعابد البوذية خلال شهري يوليو وأغسطس لتكريم الأسلاف الذين مروا.

في اليابان ، يعتبر Obon أيضًا وقتًا لجمع العائلات ، وتكريم المذابح العائلية ، وزيارة مقابر الأجداد الماضية. من المنظور الروحي ، هو أيضا وقت للاحتفال بالرقص ، أو بون أودوري ، وهو أبرز مهرجانات أوبون. الرقص يمثل الفرح والتقدير لتضحيات الأسلاف والأحباء الذين مروا.

في احتفال أوبون ، يرتدي كل من الراقصين ورواد المهرجان على حد سواء كيمونو صيفي خفيف ، يعرف باسم يوكاتا . العديد من أنواع الأطعمة اليابانية متاحة للبيع في المهرجان ، وهناك ألعاب للأطفال كذلك. اليوم ، لا سيما في الغرب ، هناك عدد من الأطعمة اليابانية التقليدية التي تم العثور عليها في المهرجان ، بالإضافة إلى أطباق هاواي - الصينية ، الأمريكية ، وغيرها من الأطباق الآسيوية. في المرة القادمة ، جرب هذه الأطباق في مهرجان أبون بالقرب منك ، أو جرب صنعها في المنزل!

في هذه المقالة ، سننظر إلى بعض الأطعمة اليابانية واليابانية الأكثر تقليدية والتي يمكن العثور عليها في مهرجانات أوبون. حيثما أمكن ، يتم تضمين روابط الوصفة.