عادةً ما تكون الكروكيت عبارة عن مجموعة من الخضار أو اللحم المقدد مع صلصة بيضاء سميكة أو البشاميل والمقلية. ولكن في هذا الإصدار ، يتم تشكيل كروكيت الدجاج وتشكيل خبز وخبز ، مما يجعلها أقل في الدهون من كروكيتات المقلية التقليدية.
قم بإعداد هذه الكروكيتات الدسمة سهلة قبل ساعات قليلة من الموعد ، لذلك سيكون لديهم متسع من الوقت للاسترخاء قبل الخبز.
يقدم كروكيت الدجاج مع صلصة البشاميل متوسطة أو صلصة بيضاء والبطاطا المهروسة .
ماذا ستحتاج
- 5 ملاعق كبيرة من الزبدة (مقسمة)
- 3 ملاعق طعام
- طحين لجميع الاستخدامات
- 1/2 كوب حليب
- 1/2 كوب
- مرقة دجاج
- 2 كوب دجاج مطهو (مفروم ناعم)
- 1 1/4 كوب من فتات الخبز الجاف
- مقسمة )
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم (أو 1 ملعقة طعام من البقدونس المجفف)
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2
- البيض (ضرب قليلا )
- 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في مقلاة متوسطة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك لمدة تتراوح من دقيقة إلى دقيقتين دون أن يكتسب اللون.
3. خفق تدريجيا في الحليب والمرق. طهي الطعام ، مع التحريك باستمرار ، حتى تصبح ناعمة ومكثفة.
4. قم بإخراجها من الحرارة واتركها تبرد لمدة 5 إلى 10 دقائق.
5. في وعاء كبير ، قم بخلط الدجاج المطبوخ المفروم ، 1 كوب من فتات الخبز والبقدونس والملح والبيض. اخلط جيدا. أضف الصلصة المبردة. يقلب لخلط دقيق.
غطاء و قشعريرة لمدة 2 ساعة.
6. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية / الغاز 4). يُمزج جبنة البارميزان مع ربع كوب من فتات الخبز في طبق ضحل.
7. تشكيل خليط كروكيت الدجاج في حوالي ثمانية كرات 2 1/2 بوصة ، ثم لفة لتشكيل الأشكال البيضاوية.
8. لفة على شكل كروكيتيس في خليط الفتات الخبز ، إلى معطف.
9. ترتيب كروكيتس في صحن الخبز مدهون 13 × 9.
10. يذوب المتبقي 2 ملعقة طعام من الزبدة و رذاذ فوق كروكيت الدجاج.
11. اخبز لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 385 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 130 مجم |
| صوديوم | 483 ملغ |
| الكربوهيدرات | 22 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 24 جم |