كوكتيل القهوة: وصفة كلاسيكية مع عدم وجود القهوة التي تنطوي عليها

آسف ، لا يوجد قهوة في هذا الكوكتيل ، وفي الواقع لا توجد أي جراثيم ، والتي حددت ، خاصة في القرن التاسع عشر ، كوكتيلًا . يبدو أن اسم Coffee Cocktail يشير إلى "مظهر" الشراب عندما يتم إعداده "بشكل صحيح" وحقيقة أن تركيبة المنفذ من براندي تجعل منه مشروبًا رائعًا قبل وبعد العشاء كبديل عن القهوة.

على الرغم من اسمها الخادع ، إلا أنه كتاب كلاسيكي وظهر لأول مرة في كتاب جيري توماس "1887" ، "دليل بار-تندر" أو "كيفية مزج جميع أنواع المشروبات العادية والفاخرة" . من دون شك ، إنه مشروب رائع ، خاصة إذا كنت تبحث عن أحد المنافذ الأكثر دقة المتوفرة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
  2. يهز جيدا (أكثر من المعتاد لضمان خلط البيض بشكل صحيح).
  3. إجهاد في ميناء أو زجاج حامض .
  4. الغبار الأعلى مع جوزة الطيب المبشور طازجة.

كوكتيل بورتو فليب

تشبه بورتو فليب تماماً قهوة الكوكتيل ، وتستخدم نفس المكونات ولكنها تغير طريقة استخدامها. هذه الوصفة تركز على الميناء وتترك براندي كنبرة.

إذا كنت تحب إحدى هذه الوصفات ، فمن المحتمل أن تستمتع بها.

يُعد بورتو فليب شرابًا شهيًا مع قاعدة ميناء براندي وروبي (أو أحمر). كانت التقلبات ذات شعبية كبيرة ولكنها فقدت بعض جاذبيتها في أواخر القرن التاسع عشر.

عندما تهزّ هذا المزيج (أو أي شيء بالبيض لهذا الأمر) ، ستحتاج إلى بذل بعض الجهد الإضافي في المهمة لضمان خلط كل شيء بشكل صحيح. تدعو بعض الوصفات إلى إضافة 3/4 أوقية من السكر و 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق السكر. هذا سيجعل من بورتو فليب أكثر دسمًا ومسألة اختيار شخصي.

مكونات:

تجهيز:

  1. صب المكونات في شاكر كوكتيل مع الثلج.
  2. هز جيدا.
  3. توتر في كوب كوكتيل مبرد.
  4. رش جوزة الطيب على القمة.