لا أحد ، ولكن تم تضمين نسختين من Derby Cocktail هنا. أعطيت اسم 'ديربي' لعدد من الكوكتيلات ، على الرغم من أن العلاقة مع كنتاكي ديربي ، فإن بوربون هي أكثر قواعد القاعدة شعبية كما تظهر هذه الوصفات.
أما بالنسبة للوصفات التالية ، فهي نسختان مختلفتان تمامًا ، حيث يكون أحدهما أكثر من أسلوب مانهاتن والآخر مشروبًا أكثر تعكرًا. تأتي هذه الوصفة الحامضة من أحد أدلة باركرز المتداول ، ودليل بارتدير من عام 1947 ، على الرغم من أنه لم يستطع الاتفاق على وصفة ديربي واحدة لأن الكتاب يتضمن ثلاثة أنواع مختلفة من مشروبات ديربي. التي تختارها قد تعتمد ببساطة على مزاجك في أي وقت معين.
ماذا ستحتاج
- 2 أونصة بوربون ويسكي
- 1/4 اونصة بنديكتين المسكرات
- داش من أنجوستورا بت
- الليمون تويست للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب المكونات في شاكر كوكتيل مليئة الجليد.
- اهتز جيدا .
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
- مقبلات مع تطور الليمون.
كوكتيل ديربي (نمط الحامض)
- 1 أونصة بوربون الويسكي
- 1/2 أوقية حلوان فيرماوث
- 1/2 أوقية البرتقال كوراكاو ليكيور
- 3/4 اوقية (الاونصة) عصير الليمون
- إسفين الجير و / أو النعناع للتزيين
إعداد على النحو الوارد أعلاه ، مع التزيين الوتد الجير و / أو النعناع.
كوكتيل ديربي (مع الجن)
كوكتيل ديربي هو مجرد واحدة من الوصفات التي تأخذ على هذا الاسم.
لست متأكدا عندما جاء هذا الإصدار من الجن ، على الرغم من أنه مدرج في فئة "The Unforgettables" على موقع IBA (International Bartender Association) ، لذلك يلمح هذا إلى كونه كوكتيلًا كلاسيكيًا إلى حد ما.
الوصفة نفسها بسيطة للغاية: الجن ، والخوخ ، والنعناع. اختيار الجن مارتكيني المفضل لديك لهذا واحد لأنها الروح الوحيدة في الشراب ، لذلك كلما كان ذلك أفضل سلاسة. أيضا ، لاحظ أن يتم تحريك النعناع ببساطة في الشراب (على عكس طريقة التشويش أكثر نموذجية) وهذا يسمح للنعناع لبث الجن والمرطبات. شيء واحد أوصي به هو صفعة أو تمزيق النعناع الخاص بك لأنه يفتح ويطلق جوهر عشبة فقط أكثر قليلا من أوراق غير منقطعة.
مكونات
- 2 أونصة جين
- 2 شرطات خوخ بت
- 2 أغصان من النعناع
- النعناع للتزيين
تجهيز
- صب جميع المكونات في زجاج الخلط مع الثلج.
- يقلب جيدا .
- توتر في كوب كوكتيل مبرد.
- مقبلات مع غصن من النعناع الطازج.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 166 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1 ملغ |
| الكربوهيدرات | 3 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |