تأخذ صفة سلطة الفاصوليا السوداء السهلة كل 30 دقيقة للتحضير لأنك تستخدم الفاصوليا المعلبة.
سلطة الفاصوليا السوداء هي عبارة عن طبق جانبي دائم الترحيب على الطاولة ، والطبخ الوحيد هنا هو غلي الذرة الطازجة. إذا كنت تستخدم الذرة المتجمدة ، يمكنك حلق المزيد من وقت التحضير.
وتحصل السلطة على دفعة إضافية من النكهة من الطماطم الطازجة والبصل الأحمر والأفوكادو والكزبرة و jalapeños. تتحسن النكهة مع التبريد ، لذلك فكر في تحضير السلطة في اليوم السابق. هذه الوصفة مأخوذة من "Southern Living The Half-Hour Hostess: All Fun، No Fuss: Easy Menus، 30-Minute Recipes and Great Party Ideas" by Rebecca Kracke Gordon and the Editors of Southern Living Magazine.
ماذا ستحتاج
- 3 آذان طازجة الذرة
- 3 إلى 4 ملاعق طعام عصير الليمون
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون
- 1 ملعقة طعام خل النبيذ الاحمر
- 1 ملعقة صغيرة
- ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة طازجة
- فلفل اسود
- 2 (15 أوقية) علب
- الفاصوليا السوداء ، استنزافها وشطفها
- 2 كبير
- الطماطم ، المصنف والمفروم
- 3
- الفلفل jalapeño ، المصنف والمفروم
- 1 بصلة حمراء صغيرة مفرومة
- 1/4 كوب معبأة بشكل طازج
- أوراق الكزبرة
- 1
- الأفوكادو ، مقشر ، المصنف ، والمفروم
كيف اعملها كيف اصنعها
- طهي الذرة في الماء المغلي لتغطية لمدة 5 دقائق. تصريف وبارد. قطع حبات من الكيزان والاحتياطي.
- في وعاء كبير ، اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون وخل النبيذ الأحمر والملح والفلفل.
- إضافة حبات الذرة الطازجة المحفوظة أو ذوبان الذرة المجففة والمصفى ، والفاصوليا السوداء المجففة والمشبعة ، والطماطم المقطعة والمفرومة ، والفلفل المفروم والفلفل المقدد ، والبصل الأحمر المفروم ، والكزبرة ، والأفوكادو (انظر الملاحظة أدناه). إرم إلى معطف.
- تغطية وتهدئة سلطة الفاصوليا السوداء حتى تكون جاهزة للخدمة.
ملاحظة: قم بتقليب الأفوكادو قبل التقديم مباشرةً إذا لم تكن تخطط للحفر على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 529 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 2 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 24 ملغ |
| الكربوهيدرات | 89 جم |
| الألياف الغذائية | 26 ز |
| بروتين | 27 غرام |