نكهات كثيرة من شاي الفقاعات

على الرغم من أنه يعود فقط إلى 1980s ، ما يسمى ب "الشاي فقاعة" (أو "الشاي بوبا") يأتي في مجموعة مذهلة من أنواع والنكهات. هذا الشراب الشعبي للحليب والشاي من تايوان هو إحساس في جميع أنحاء العالم وفتحه فئة فريدة من المشروبات.

من مجموعة متنوعة من نكهات الفواكه إلى المزيد من أنواع الشاي المليئة بالمغامرة مثل الأفوكادو ، يمكنك تناول هذا الشراب في أي مكان تشاء. الشاي من السهل جدا لجعل في المنزل وستجد محلات الشاي فقاعة في جميع أنحاء العالم يسافر.

الشاي فقاعة هو مجرد مشروب سعيد ، لذلك نلهو معها.

أساسيات الشاي فقاعة

يتكون الشاي الفقاعي الأساسي من أربعة عناصر: شاي مخمر (غالباً ما يكون الشاي الأسود) ، حليب (يتم تخطيه أحيانًا) ، نكهة و / أو تحلية (مثل شراب الفاكهة) ، ولؤلؤ التابيوكا أو "QQ" مشابه الملمس من نكته). قد يكون هناك بعض المكونات الإضافية ويمكن تبديل أي من هذه العناصر الأربعة أو التخلص منها تمامًا.

عالم شاي الفقاعة واسع ويأتي في العديد من الأنواع والنكهات. سوف يركز الدرس التالي في الشاي الفقاعي على النكهة وحدها. كما سترى ، يمكن لشاي الفقاعات الخاص بك أن يتخيل أي طعم يمكن أن تتخيله ، ولا تبدأ هذه القائمة في تغطية جميع هذه الأطعمة (تقدم بعض محلات الشاي أكثر من 200 نكهة وأساليب). مع أي مزيج من المكونات الأربعة في فقاعة الشاي ، هناك احتمالات لا نهاية لها.

إضافة نكهة لشاي فقاعة

النكهة الرئيسية لمعظم وصفات الشاي فقاعة تأتي من شراب أو مسحوق.

كما أن المقاهي ستحتوي على مجموعة من زجاجات شراب النكهات ، ستخزن محلات الشاي الفقاعي مع مجموعة كبيرة ومتنوعة من الشراب والمساحيق.

شراب النكهة البسيط هو خيار نكهة أكثر شعبية لأنه يخلط بسهولة في شاي الحليب. من بين النكهات الأكثر شعبية الفواكه ، ولا سيما الفواكه الاستوائية التي هي مشتركة في تايوان حيث تم إنشاء الشاي فقاعة.

من المهم جداً أن نعرف أن شاي الفقاعة بنكهة الفواكه الحامضة يجب ألا يشمل الحليب. تميل الأحماض الموجودة في هذه الفاكهة إلى تذويب الحليب وهذا هو أحد الأشياء التي يريد معظم من يشربون الشاي الفقاعي تجنبها.

الاكثر شعبية فقاعة الشاي النكهات

مع كل هذه النكهات ، أين يجب أن تبدأ؟ من الأفضل أن تبدأ مع أشهر نكهات شاي الفقاعة. انهم ضربة لسبب ونقطة انطلاق كبيرة لمغامرات الشاي فقاعة الخاصة بك.

• المن
• ليتشي
• مانجو
• فاكهة العاطفة
• خوخ
• وظيفة محترمة
• الفراولة

إذا كنت ترغب في تجربة الشاي الفقاعي الأكثر ملاءمة ، جرب واحدة من هذه النكهات المفضلة:

• لوز
• قهوة
• زنجبيل
• بودنغ (مثل الشوكولاته أو الكاسترد أو المانجو أو القلقاس)
• القلقاس

المزيد من نكهات الفواكه لشاي فقاعة

الخروج من نكهات الشاي فقاعة المشتركة ، ستجد أن هذه الفواكه جعل الشاي فقاعة ممتازة كذلك.

• أفوكادو
• موز
• الشمام
• جوزة الهند
• عنب
• تفاحة خضراء
• الكاكايا
• كيوي
• ليمون
• أناناس
• البطيخ

حقا نكهات الشاي فقاعة للاهتمام

إذا كان الشاي فقاعة الأفوكادو يبدو مجنونا لك ، استعد لمغامرة مع هذه النكهات. ستجد أن الشاي فقاعة الأزهار لطيفة للغاية. من الصعب أيضًا مقاومة طعم النكهات الأكثر حلاوة مثل الشوكولا والكراميل.

• شعير
• الكراميل
• شوكولاتة
• الخزامي
• المخاوي
• ارتفع
• سمسم
• البنفسجي

QQ لا حقا نكهة الشاي فقاعة

في حين أشارت "الفقاعة" في "شاي الفقاعة" في الأصل إلى فقاعات الهواء التي تشكلت عن طريق هز مخاليط الشاي والحليب ، فإنها تستخدم الآن للإشارة إلى "اللآلئ" وغيرها من المكونات الموجودة في المشروبات المماثلة. هذه المشروبات عادة ما يكون ما يسمى "QQ" في تايوان والصين.

QQ هو نسيج مطاطي يعشق بالمأكولات الصينية والتايوانية. لا يجب أن تكون الأطعمة QQ لذيذة لتكون شائعة ، وعادة لا تكون كذلك. مثال ساطع على ذلك هو لآلئ التابيوكا ، وهو أكثر أنواع "الفقاعات" شهرة وشهرة في الشاي الفقاعي.

لؤلؤ التبيوكا هي كرات صغيرة مستديرة من نشا التابيوكا المغلي التي توفر ملمسًا ناعمًا للغاية ، يشبه اللثة تقريباً ونكهة قليلة جدًا. وهي عادة ما تكون سوداء مسترجعة اللون ، على الرغم من أنها يمكن أن تكون بيضاء أو باستيل في اللون.

وهناك اختلاف شائع على لؤلؤ التبيتيكا الاعتيادي هو "البوبا" ، وهو أكبر لؤلؤ تابيوكا ، يبلغ قطره حوالي 1/4 بوصة.

• التمييز في الحجم من لآلئ التابيوكا مصنوع بشكل أساسي في آسيا.
• يتم استخدام الشاي فقاعة أسماء وبوبا أكثر بالتبادل في الغرب.
• ومن المثير للاهتمام أن كلمة " بوبا " هي كلمة عامية تعني "الثدي الكبير" في تايوان وأجزاء من الصين.

وبالمثل ، أصبحت "النودلز" tapioca إضافة شعبية إلى الشاي فقاعة. عادة ما تكون هذه مصنوعة من التابيوكا البيضاء وتتشكل في خيوط رفيعة تشبه المعكرونة يمكن أن تشق طريقها عبر قش الشاي الفقاعي.

مصادر أخرى من QQ في فقاعة الشاي تشمل البطاطس الحلوة ، القلقاس ، "بيض الضفادع" (في الواقع نوع من بذور الريحان) ، اللؤلؤ النشا ساغو ، و الألوة فيرا هلام.

أكثر إضافات النكهة لشاي فقاعة

كما لو لم تكن هناك اختلافات كافية بالفعل ، يمكنك أيضًا إضافة مكونات إضافية لشرب الشاي.

من بين مضافات الشاي الفقاعية الأخرى هي "الحساء" الحلو مثل حساء الفاصوليا الحمراء أو شوربة الفاصوليا المونغية (أو "حساء الفاصوليا الخضراء") ، أو شوربة لونجانان المجففة (أعين التنين). هذه إضافة حلاوة ولون والملمس والنكهة إلى فقاعة الشاي.

وهناك نكهة أخرى من شاي بنكهة الفقاعة تأتي من مزيج بودنغ المسحوق ، والذي يمكن مزجه في الشراب أو إضافته على شكل "تحتل المرتبة الأولى" (غير مختلطة ، ولكن يسمح بالغطس إلى الأسفل). النكهات الشعبية من بودنغ للشاي فقاعة وتشمل الشوكولاته والكاسترد البيض والمانجو والقلقاس.

وتشمل بعض مشروبات الشاي الفقاعي أيضًا الفواكه الطازجة (خاصة المانجو أو الليتشي أو فاكهة العاطفة) أو مربى الفواكه أو الهلام والمكونات الأخرى.