لا شيء يسخن الجسم تماما مثل القليل من الويسكي في تلك الليالي الشتوية الباردة . في حين أن Hot Buttered Rum تحظى بشعبية كبيرة ، فإن عجين الزبدة المتبلة يعمل أيضًا مع الويسكي الصحيح ، وصفة Whiskey Hot Buttered هذه هي المثال المثالي.
هذا الخليط بالزبدة المتبلّى ، سريع التحضير ، سهل التحضير ويحافظ على تنوعه مع أنواع الويسكي المختلفة . من بووربون إلى ويسكي الجاودار ، حتى مزيج كندى جيد أو سكوتشك المفضل ، يمكنك بسهولة قضاء نصف الشتاء في العثور على مفضلك الشخصي. إنها مهمة صعبة ، لكني متأكد من أنك مستعد لذلك.
إعداد ويسكي بالزبد الساخن هو عملية من خطوتين. أولا ، ستقوم بإعداد الخليط والسماح لها بالراحة لمدة ساعة تقريبا. بمجرد أن تصبح جاهزة ، يمكنك ببساطة صب المشروب الدافئ والمهدئ . سيخزن الخليط لبعض الوقت ، لذا يمكنك عمل بضع دفعات طوال فصل الشتاء والبقاء دافئًا حتى وصول الربيع.
ماذا ستحتاج
- للخلاصة:
- 1 زبدة عصا (درجة حرارة الغرفة)
- 3/4 كوب
- سكر بني
- 1/4 كوب
- رحيق الصبار
- 1/2 ملعقة شاي قرفة
- 1 قرصة
- ملح
- 1/8 ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة
- فلفل افرنجي
- 1/8 ملعقة صغيرة
- القرنفل
- للشراب:
- 2 أوقية
- ويسكي
- 1 أوقية الخليط (زبدة ساخنة)
- 4 أوقية ماء (ساخن ، أو لملء)
كيف اعملها كيف اصنعها
إعداد زبدة الخليط
- أضف كل مكونات الخليط إلى وعاء كبير.
- باستخدام خلاط مع ملحق مجداف ، تخلط جيدا لمدة 1-2 دقائق حتى يتم دمج جميع المكونات.
- تحويل الخليط على ورقة من البلاستيك.
- التفاف بإحكام والثلاجة لمدة لا تقل عن 1 ساعة أو حتى الثابت.
بمجرد اكتمال الخليط ، قم بتخزينه في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة واستخدم الأوقية في وقت واحد لخلط ويسكي بالزبد الساخن وقتما تشاء.
(يجب أن تستمر لعدة أسابيع).
إنه المشروب الدافئ المثالي للاسترخاء بعد يوم طويل من العمل ومع الخليط الجاهز للإنطلاق ، يسهل عملية إحماء غلاية الشاي .
لجعل ساخنة بالزبدة ويسكي
الآن لديك العجين ، حان الوقت لصنع الشراب! هذا هو الجزء السهل والهدف من عملك الشاق (ليس كذلك).
- قطع شريحة جيدة من الخليط (حوالي 1 أوقية) وإضافته إلى قدح حرارة أو زجاج القهوة الأيرلندية .
- أضف الويسكي واملأ بالماء الساخن *.
- يقلب جيدا .
*كم بقي من المياه؟ تريد إنشاء تناسق غني وسلس وتجنب سقي المشروبات. في معظم الأوقات ، سوف تستخدم 3 إلى 4 أونصات من الماء ولا تحتاج إلى ملء الزجاج على طول الطريق (خاصة إذا كنت تستخدم قدح قهوة كبير الحجم). وبدلاً من ذلك ، ابدأ بحوالي ضعف كمية الماء التي تتناولها الويسكي ، وانظر كيف تحبها ، وتعديلها من هناك.
أي ويسكي للاختيار؟
أنت لن تعرف حقًا أي نوع من أنواع الويسكي الذي تفضله في Whiskey Buttered Whiskey حتى تجربته. تقريبا أي ويسكي سيكون جيدا وكثير سيكون كبيرا. بينما يكون لديك الخليط في الثلاجة ، جرب بعض الماركات والأساليب المختلفة. من المؤكد أن يكون هناك واحد في قائمة المفضلة لديك يتفوق على جميع الآخرين.
- جربها مع بوربون أحلى مثل Four Roses إذا كنت تحب مشروبًا أكثر ليونة وأكثر حلاوة.
- أضف المزيد من التوابل مع Wild Turkey 101 أو ويسكي الجاودار الكبير مثل WhistlePig .
- تبحث عن طعم السوبر السلس؟ اختر واحدة من الويسكي الكندي الممزوج الرائع مثل الكندي كلوب أو الكندي ذي الأسعار المعقولة.
- اتبع خط التفكير من القهوة الأيرلندية وصب جيمسون أو بوشميلس حيث أثبتت كل من رائعة عند تسخينها.
- للحصول على لمسة أكثر استثنائية ، جرّب "سكب الشعير الساخن بالزبدة". يتم اختبار أوبان ودالمور وهايلاند بارك وقد أثبتوا تقديم مشروب رائع حقًا.
ما مدى قوة الويسكي الساخن بالزبدة
مع كل هذه الخيارات من الويسكي بالإضافة إلى الحجم غير المعروف من الماء ، سنضطر إلى القيام ببعض التقديرات الجدية لمحتوى الكحول الساخن الخاص بالزبدة . للقيام بذلك ، دعونا نفترض أنك صب ويسكي 80 واقية واستخدام 3 أوقية فقط من الماء الساخن. هذا من شأنه أن يجعل المشروبات في مكان ما في حي 13 ٪ ABV (26 دليل).
وصفة من لانسي مايهيو
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 222 |
إجمالي الدهون | 15 جم |
الدهون المشبعة | 10 غرام |
دهون غير مشبعة | 4 جم |
كولسترول | 41 ملغ |
صوديوم | 31 ملغ |
الكربوهيدرات | 19 جم |
الألياف الغذائية | 0 ز |
بروتين | 1 غرام |