جميع الموارد اللازمة لجعل شريحة لحم الكمال
واحدة من أسهل الأشياء لطهي الطعام ، ولكن الأصعب إلى الكمال ، شريحة لحم كبيرة تتطلب معرفة التخفيضات والدرجات ، والتوابل ، وطرق الطهي ، وكيفية الوصول إليها لتحقيق أقصى استفادة منها. هذه الموارد فضح كل الأسرار وتقديم أفكار غير محدودة للنكهات والتقنيات لصنع شريحة لحم مثالية.
01 من 11
ستيك درجات والقطعقطعة لحم بقر. فيما يتعلق بشركة BBQ وهناك الكثير من التخفيضات ودعا شريحة لحم وبينما سيكسر البعض البنك ، هناك طرق للحصول على أفضل شريحة لحم تناسب أي ميزانية. ما تشترك فيه جميع شرائح اللحم هو النكهة الغنية والقدرة على التحضير بشكل مثالي مع التحضير المناسب
02 من 11
مسرد ستيكقطعه لحم بدون عظم. ديريك ريتشز قبل التحدث إلى الجزار (وهو أمر لا بد منه) ، قم بتنظيف أسماء شرائح اللحم ثم اختر القطعة المثالية للوجبة المناسبة. هذا هو المكان الذي تجد فيه ما يحتاج إلى التتبيلة وأي واحد لا. في حين أن بعض شرائح اللحم يمكن أن تأخذ الرحلة الكاملة إلى أحسن حال ، يجب ألا يجتاز الآخرون ندرة متوسطة. معرفة ما هو الذي.
03 من 11
شوي ستيك خطوة بخطوةالانتهاء من شوي اللحم. فيما يتعلق بشركة BBQ سر شريحة لحم مثالية هو الانتباه والتوقيت. المشكلة هي أن الأساليب المختلفة والمشاوي المختلفة يمكن أن تجعلها صعبة. يتطلب الأمر ممارسة هذه الخطوات الأساسية للحصول على شريحة اللحم المطبوخة بالطريقة التي تريدها ، بالتساوي والكمال.
04 من 11
داء ستيكستيك متوسطة نادرة. فيما يتعلق بشركة BBQ إن تناول شريحة اللحم إلى الكمال يتطلب التدريب والخبرة ، ولكن هذا البرنامج التعليمي يمكن أن يساعدك في الوصول إلى النقطة الدقيقة التي تريدها مع شريحة اللحم هذه. الخدعة الأولى هي معرفة الطريقة التي تعجبك بها شريحة اللحم بالضبط ، ومن ثم كيفية الحصول عليها دون تقطيعها.
05 من 11
شرائح لحم مسطحةChipotle-Tequila Flank Steak. فيما يتعلق بشركة BBQ قد لا تكون هذه شرائح اللحم طرية مثل معظم ، لكنها معبأة بنكهة يجعلها مثالية للعديد من الأطباق. السر هو أن تبدأ مع ماء مالح كبير ثم شواء لهم إلى الكمال. هذه شرائح اللحم المطبوخ أفضل لا أكثر من متوسطة نادرة ، ولكن مع الرعاية المناسبة ، يمكن القيام به بالطريقة التي تريدها.
06 من 11
نكهات ستيك وتوابلتنورة ستيك بالتوابل. فيما يتعلق بشركة BBQ إن معرفة وقت التوقّف ومتى لا يكون ، أو عندما يكون موسمه وماذا ، هو نصف معركة الحصول على شريحة رائعة من المذاق. سيقول بعض الناس أن شريحة اللحم المثالية لا تحتاج إلى نكهات إضافية ، ولكن حتى لو كان الملح فقط (والنوع المناسب من الملح) ، فإن جميع شرائح اللحم تحتاج إلى القليل من المساعدة.
07 من 11
أفضل وصفات ستيكغير محدد نعم ، هناك وصفات شريحة لحم وهذه 10 هي أفضل ما أعرفه. اتبعهم بالضبط ، أو استخدمهم للإلهام. في كلتا الحالتين ، هذه هي الوصفات للبدء. أعدك بأنك ستحب النتائج.
08 من 11
أفضل وصفات ستيك توبربلو تشيز ستيك توبر. فيما يتعلق بشركة BBQ فقط لأن شريحة اللحم المشوية إلى الكمال لا تعني أن العمل قد تم. هذه العلب والزعان شريحة هي المثالية المثالية لشريحة لحم الضلع رئيس الصف أو اختيار شريحة لحم تشوك الصف. أسقط هذه اللحم على النار مباشرة من النار ، وأنابيب ساخنة ، والسماح للنكهات تمزج.
09 من 11
مطعم الكمال ستيكبقية - لوحة - تخدم. فيما يتعلق بشركة BBQ هناك ما هو أكثر من شريحة لحم مطعم كبير من شواء وجزء من لحوم البقر. القص الصحيح ، النكهات الصحيحة ، و مقلاة ساخنة من الحديد الزهر ، نعم مقلاة ، هي المكونات وراء كل أسرار ستيك مطعم . أوه ، وبات من الزبدة في نهايات يساعد أيضا.
10 من 11
تشاك ستيكتشاك ستيك الخام. فيما يتعلق بشركة BBQ المشكلة مع شريحة لحم كبيرة يمكن أن يكون لها ثمن كبير. لحسن الحظ ، يتم تحميل شريحة لحم تشاك مع النكهة ، وإذا تم إعدادها وشويها حق أنها يمكن أن تكون جيدة مثل شريحة لحم أغلى في مكافحة اللحوم.
11 من 11
لحوم البقر ثلاثي تلميحبسيطة مشوي تري ستيك ستيك. فيما يتعلق BBQ ، وشركة واحدة طويلة من أفضل الأسرار المحفوظة في متجر الجزار ، اللحم البقري ثلاثي الرؤوس هو لذيذ ومتنوع بشكل مثير للدهشة. يمكن شراء هذا القطع على شكل مشوي أو شريحة لحم ، بطيء المطبوخ مع الدخان أو المشوي ساخنة وسريعة. فعل الحق ، وهذا هو سر يستحق العلم.