طحين البزان أو الجرام هو مكون شائع الاستخدام في المطبخ الهندي. عادة ما يتم ذلك عن طريق طحن البنغال غرام أو شانا داال في مسحوق وله نكهة جوزي جميلة. بيسان ليست فقط تستخدم في الأطباق اللذيذة ولكن أيضا في بعض الحلويات الهندية الشهيرة. وهنا بعض الوصفات التي تدعو لها ...
01 من 08
Dhoklaهذه الوجبة المغذية من ولاية غوجارات في غرب الهند تحظى بشعبية في جميع أنحاء البلاد. تقديمه مع التمر الهندي والكتان النعناع كزبرة .
02 من 08
ميرشي كا باكوداMirchi Ka Pakoda هو وجبة خفيفة لذيذة لأولئك الذين يستمتعون بحرارة الفلفل الأخضر! مثالي عندما تعاونت مع كوب ساخن من ماسالا تشاي في يوم بارد. جعل Mirchi كا Pakoda مع الفلفل الأخضر التخليل للحصول على حرارة إضافية أو مع الفلفل الحار "الحلو" الموز لطعم أكثر اعتدالا وهو أمر ممتع.
03 من 08
بيسان كي روتيبيسان كي روتي هو مرافقة رائعة لمعظم الأطباق الهندية . تعلم كيفية جعلها مع وصفي خطوة بخطوة.
04 من 08
باكودي كاثييقدم هذا الطبق المغذي مع الأرز المسلوق العادي الساخن. يتم إجراء إصدارات هذا الكاديو في كل من شمال وغرب الهند. ويمكن أيضا أن يتم Kadhi دون Pakodis (الفطائر).
05 من 08
السندية قاضيهذا الكاري المنعش يصنع عادة من مجتمع السندية من شمال الهند. قدمها مع أرز طويل الحبيبات مثل البسمتي. بما أنها مليئة بالخضار والمصنوعة من الطماطم والدقيق ، فإنها مغذية أيضًا.
06 من 08
كوركوري بينديتناول طبق البامية المقرمش مع الأرز المسلوق العادي وطبق دلال المفضل لديك (طبق العدس) وحصلت على وجبة لذيذة ومغذية.
07 من 08
كوسة كوجيهذه الوصفة اللذيذة هي هدية من صديقي العزيز ليخا مينون. من السهل طهي الطعام وشهي اللذيذ ، ويمكننا تناول الطعام من تلقاء نفسه. يمكنك ، بالطبع ، أن تختار أن تجمعها مع Chapatis الساخنة أو الأرز و Daal المفضل لديك!
08 من 08
بيسان كا لادوBesan Ka Laddoo هو المفضل لدى جميع الأوقات ويتم في العديد من المناسبات الخاصة والمهرجانات. الخدعة للحصول على هذا الحق الحلو هو في تحمير besan تماما.