مقدمة لشاي ايرل جراي

نكهة إيرل غراي ، والتاريخ ، ومستويات الكافيين ، وأنواع وأكثر من ذلك

شاي إيرل غراي هو واحد من أكثر أنواع الشاي شعبية في الغرب. هذا الشاي الأسود مع تلميحات من الحمضيات هو مقدمة مثالية للشاي ، إنه رائع يقدم ساخنة أو باردة ، وأزواج جيدة مع الطعام. هذا هو السبب في أنها المفضلة لتناول الشاي بعد الظهر ويفضلها العديد من شاربي الشاي في جميع أنحاء العالم.

هناك الكثير لمعرفة المزيد عن إيرل غراي. دعونا استكشاف تاريخها ومجموعة كبيرة ومتنوعة من إيرل جراي المتاحة.

نكهة إيرل غراي

إيرل غراي هو شاي أسود ، لذلك عادة ما يكون له نكهة جريئة. على عكس Orange Pekoe (وهو عبارة عن درجة شاي تُدعى في البيت الملكي الهولندي في Orange-Nassau بدلاً من الفاكهة أو اللون البرتقالي) ، فإن Earl Grey له نكهة حمضيات.

يعود طعم إيرل غراي الحمضي إلى إضافة زيت البرغموت الطبيعي أو الصناعي. والبرغموت البرتقالي هو نوع من الفاكهة الحمضية العطرية التي تنمو عادة في البحر الأبيض المتوسط. يتم استخراج زيت البرغموت من جلد ثمار البرغموت.

على الرغم من أن إيرل غراي يختلف من منتج لآخر ، إلا أن طعمه يوصف في كثير من الأحيان بأنه مشرق ، منعش ، وجريء.

تاريخ إيرل غراي

تم تسمية إيرل غراي على اسم إيرل شارل غراي من إنجلترا وكان رئيسًا للوزراء من عام 1830 حتى عام 1834. وعلى الرغم من أنه ألغى العبودية خلال فترة وجوده في المنصب ، إلا أنه يتذكره كثيرًا لشاي اسمه.

القصة الشائعة وراء تسمية إيرل غراي هي أن الوصفة كانت بمثابة شكر للسياسي.

يقال إنه أنقذ ابن صانع الشاي الصيني من الغرق. في امتنانه على هذا العمل الجيد ، مرر الخلاط على هذه الوصفة الخاصة لشاي أسود بنكهة زيت البرغموت.

في الواقع ، من غير المرجح أن يقوم إيرل تشارلز غراي بزيارة الصين ، ناهيك عن إنقاذ فتى غرق هناك.

لا أحد يعرف حقا لماذا غراي تلقى هذا الشرف ، على الرغم من أن اسمه الشاي حول وقت تشارلز غراي في منصبه. من المحتمل تماماً أن يكون الاسم مجرد إشارة إلى زعيم سياسي قوي.

في الآونة الأخيرة ، جعلت الشاي إيرل غراي عددا من المظاهر في الثقافة الشعبية. وهي المفضلة لدى الكابتن بيكار في " Star Trek: The Next Generation " ، وكذلك السير لي تيبينج من " The Davinci Code " .

في أمريكا ، يتم كتابة إيرل جراي أحيانًا إيرل جراي بدلاً من ذلك ، على الرغم من أن هذا ليس تهجئًا مقبولًا بشكل عام للاسم.

الكافيين في إيرل غراي

يختلف محتوى الكافيين في إيرل غراي من نوع لآخر ، ولكنه قابل للمقارنة بشكل عام مع أنواع الشاي الأسود الأخرى.

أنواع شاي إيرل غراي

يحظى إيرل غراي بشعبية كبيرة حتى أنه أنتج عددًا من أنواع الشاي المماثلة. واحدة من الأكثر شعبية من هذه هي السيدة غراي ، والتي عادة ما تكون مزيجا من إيرل غراي وأزهار الذرة الزرقاء.

تشمل تنويعات إيرل غراي الأخرى الشائعة:

بعض شركات الشاي تقدم أسماء فخم أخرى مثل Mademoiselle Gray أو Lord Grey. يتم مزجها مع التوابل والزهور (مثل بتلات الورد أو الخزامى) ، أو غيرها من المكونات.

كما تقدم بعض المقاهي ومحلات الشاي مشروبًا يدعى London Fog. هذا هو لاتيه الشاي المصنوع من إيرل غراي ، والحليب على البخار ، وشراب الفانيليا.

كيفية جعل والاستمتاع ايرل غراي

مثل العديد من أنواع الشاي الأسود ، فإن إيرل جراي سهل التحضير. لتشرب شاي إيرل غراي ، ستحتاج إلى إبريق شاي وبعض أوراق شاي إيرل غراي ، ومياه ذات جودة عالية تقريبًا تغلي أو عند نقطة الغليان.

بعض الناس يفضلون تسخين إبريق الشاي الخاص بهم بالماء الساخن ، مما يساعد على الحفاظ على درجة حرارة الانحدار. للقيام بذلك ، ببساطة صب الماء المغلي في إبريق الشاي ، والانتظار لمدة دقيقة ، ثم تجاهل المياه.

لجعل إيرل غراي:

  1. استخدم حوالي ملعقة صغيرة من أوراق الشاي (أو كيس واحد من الحجم العادي) لكل كوب من الماء الساخن.
  2. انقع في الماء المغلي أو بالقرب من الماء المغلي لمدة تتراوح بين أربع وخمس دقائق ، اعتمادًا على الشاي وتفضيلات النكهة الخاصة بك.
  3. ثم ، قم بإزالة أوراق الشاي (أو كيس الشاي).

بعض الناس يتمتعون بالسكر و / أو الليمون في إيرل جراي. في حين أنه من غير التقليدي إضافة الحليب إلى الشاي المملح ، يتمتع بعض الأمريكيين أيضًا بالحليب في إيرل جراي.

شاي إيرل غراي هو أحد أنواع الشاي المفضلة لشاي بعد الظهر . انها أزواج جيد جدا مع العديد من الحلويات ، مثل الكعكات وكعك مادلين . إيرل غراي هو أيضا شاي كبير لزواج الغداء .

كيفية شراء ايرل غراي الشاي

يتوفر Earl Gray في معظم متاجر البقالة الغربية ومحلات الشاي ومحلات الأطعمة الراقية ، وكذلك في معظم مواقع بيع الشاي على الإنترنت.

شراء شاي إيرل غراي على الأمازون

إذا كنت ترغب في تجربة مجموعة متنوعة من أنواع إيرل غراي ، تحقق من الشركات مع أخذ عينات شاي إيرل غراي أو الشاي المنكه من نوادي الشهر .