9 وصفات سهلة الفرنسية يمكن لأي شخص طهي

01 من 10

تعلم كيفية طهي الطعام مثل الطاهي الفرنسي

يمكن للمطبخ الفرنسي أن يكون لديه الكثير من الغموض ، ومن المحتمل أن يكون ذلك بسبب كل الطهاة الكبار المتخصصين فيه. يمكنهم تحويل المكونات العادية إلى وجبات رائعة وجعلها تبدو سهلة. السر هو أنه في كثير من الأحيان من السهل حقا!

العديد من أفضل الأطباق الفرنسية هي أبسط وهذا يعني أن أي شخص يمكنه طهيها. دعونا نلقي نظرة على عدد قليل من أفضل وأسهل الأطباق الموجودة في الطبخ الفرنسي. انهم متعة لجعل وفرحة مطلقة لتناول الطعام.

02 من 10

الفطر محشوة Escargot

مع اسم مثل الفطر المحشي Escargot-Stuffed Mastroom ، من المحتمل أنك تفكر في أن هذه المقبلات صعبة للغاية بالنسبة لك. ومع ذلك ، سوف تفاجأ بسرور مدى سهولة هذه الأطعمة اللذيذة.

إذا كان ذلك ممكنا ، واختيار الحلزونات الطازجة. ولكن إذا كنت عالقاً ، استخدم المعلب ، خاصة وأن المعلب يجعل الوصفة أسهل قليلاً. حلزون واحد يذهب إلى فطر واحد مع زبدة عشب لذيذة. كل شيء مخبوز وفي 15 دقيقة لديك طبق ملزمة لإثارة إعجاب الجميع.

صحن الفطر محشوة Escargot

03 من 10

سلطة الأفوكادو والروماين

أفضل السلاطات هي في الغالب الأسهل وهذا مثال مثالي لكيفية تناول السلطة في المطبخ الفرنسي. السلطة مليئة بقلوب رومين ، الأفوكادو المفروم ، والطماطم الصغيرة ثم مخضر مع تلميح من الشبت والبقدونس قبل رشها مع الخل البلسمي.

تُقدَّم هذه السلطة إلى جانب وعاء من الحساء الساخن. نحن نفكر أن Lobster Bisque يبدو وكأنه فكرة رائعة.

سلطة الأفوكادو والروكيه وصفة

04 من 10

الحساء جراد البحر

هل كنت تتوقع وصفة مشهورة مثل Lobster Bisque ليتم تضمينها في مجموعة من الوصفات الفرنسية "سهلة"؟ قد يكون إضافة مدهشة ، لكنه يثبت أن بإمكانك طهي الطعام مثل الطاهي الفرنسي.

في المطبخ الفرنسي ، حساء الدجاج هو حساء دسم ، سميك ، وكريم ثقيل ينجز المهمة في هذه الوصفة الكلاسيكية. يمتزج السهم إلى الكمال مع الفلفل الأحمر والبصل والنبيذ الأبيض. لا ننسى كونياك ، سواء ، هو مفتاح لجعل الحساء رائع.

لوبستر بيسك وصفة

05 من 10

شوربة العدس الفرنسية

إذا كنت تبحث عن شوربة نباتية ، فإن شوربة العدس الفرنسية الكلاسيكية هي خيار رائع وتسعد كل الحميات النباتية وغير النباتية.

يمتلئ الحساء بالبصل والكرفس والجزر والثوم والطماطم. العدس و خل التفاح تنهيه مع الكمال. انها واحدة من أسرع الحساء محلية الصنع ويمكن أن تكون جاهزة للطاولة في حوالي 45 دقيقة. أيضا ، إنه لذيذ.

شوربة العدس بالفرنسية

06 من 10

كيش لورين

كيشي هو طبق فرنسي آخر مشهور ، وهناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها صنع هذه الحلويات اللذيذة. يمكنك أن تختار البهجة اللذيذة مثل السبانخ و البصل كيش أو قد تفكر في Quiche لورين الشهير .

المفتاح إلى فطيرة البيض المتواضعة هذه هو لحم الخنزير المقدد ، والكثير من الجبن ، وجوزة الطيب ، وعلى وجه التحديد ، الجبن هو Gruyere ، وإذا لم تتمكن من العثور على ذلك في الأسواق المحلية ، فإن الجبن السويسري سيفعل جيدًا.

Quiche لورين وصفة

07 من 10

كروك مسيو

عند استكشافك للمطبخ الفرنسي ، سوف تكتشف العديد من الوصفات التي تسمى Croque ، وهي الفرنسية لـ "crunch". هذه هي السندويشات الصغيرة اللذيذة التي يمكنك أن تجدها في مطاعم البيسترو ، وهي تأتي في مجموعة متنوعة من النكهات.

يمكنك أن تجعل من Croque Provencal ، سندويش دقيق من الطماطم والجبن ولحم الخنزير والمايونيز العشبي. يمكنك أيضًا تجربة طبق Croque Madame الشهير ، وهو سندويش رائع للإفطار يأخذ بيضك المقلي إلى مستوى جديد.

ثم مرة أخرى ، قد ترغب في الذهاب مع الكلاسيكية الحقيقية والعصا مع Croque Monsieur. هذا سندويش لحم الخنزير و Gruyere يشمل خردل ديجون ويتم شويها إلى بني ذهبي مقرمش.

Croque Monsieur Recipe

08 من 10

Steak au Poivre

أضف لمسة فرنسية بسيطة إلى شرائح اللحم مع هذه الوصفة السهلة. ويترجم Steak au Poivre إلى 'شرائح الفلفل' وهي طريقة سريعة ورائعة لفستان شريحة لحم الشريط الخاص بك. قد ترغب في حفظ هذا واحد لعشاء رومانسي لأنه يتضمن القليل من مهارات العرض.

شريحة لحم متمرس ببساطة مع الفلفل والملح ، ثم يقلى في مقلاة. يحدث السحر عندما تضيف (بعناية) 1/2 كوب من الكونياك لأنها قد تشتعل. أضف القليل من الكريمة وعشاء شرائح اللحم اللذيذ جاهز للجدول.

ستيك بو بيفر وصفة

09 من 10

بطة ل'أورانج

تفخر المطاعم الفرنسية بأنفسهم على بطها ، ولا عجب ، إنها رائعة. وصفة بسيطة وتحول الثديين في البط العادي في وجبة ساحر.

هناك خطوتين لهذه الوصفة والأولى لإنشاء صلصة البرتقال. انها وصفة بسيطة من البرتقال الطازج ، والخل ، الكراث ، ومخزون الدجاج. التالي هو البط وهو أسهل من الصلصة.

بطة لوصفة غريبة

10 من 10

وصفة بريوش المبسطة

الخبز هو عنصر أساسي في المطبخ الفرنسي ، وتعد البريوش واحدة من أفضل الأصناف المعروفة. في حين أن العديد من وصفات البريوش الكلاسيكية يمكن أن تكون نوعًا من التحدي ، فقد تم تبسيط هذه الوصفة.

بريوش هو خبز دقيق وله رائحة رائعة. تحاكي الوصفة العديد من وصفات الخبز الأخرى ، لذلك إذا كنت خبازًا خبزًا منتظمًا ، فستكون أداة سريعة.

وصفة Brioche سهلة