سمك حساء السمك ، كريول الروبيان ، وصفات التونة ، سمك السلمون ، وأكثر من ذلك
قد لا تفكر في الأسماك أو المأكولات البحرية عندما تفكر في أطباق لطهي الطعام في طباخك البطيء ، ولكن هناك العديد من الخيارات الممتازة. لأن الطهي البطيء طويل سيشدد السمك والروبيان ، لا يتم إضافتهما حتى آخر 15 دقيقة إلى ساعة من وقت الطهي. على سبيل المثال ، يتم طهي الحساء أو البامية في وعاء الفخار لفترة طويلة مع النقانق والدجاج ، في حين يضاف الجمبري حوالي 20 دقيقة قبل وقت التقديم.
بشكل عام ، تحقق من الأسماك والمأكولات البحرية للحصول على doneness مع شوكة بعد حوالي 15 دقيقة. يجب أن يكون الروبيان طريًا وعتيًا وأن تتقشر الأسماك بسهولة باستخدام شوكة.
من المستغرب أن الطباخ البطيء هو صياد سمك السلمون الممتاز. خط طباخ بطيء مع احباط أو ورق رق. غط حوالي 1 أو 2 رطل من شرائح سمك السلمون مع شرائح الليمون والأعشاب والتوابل المفضلة لديك. ضع الشرائح في طباخ بطيء وأضف فنجانًا من النبيذ أو الماء أو المرق إلى القدر. يغطى ويطهى على نار خفيفة لمدة ساعة إلى ساعتين. تحقق من سمك السلمون مع شوكة بعد حوالي 1 ساعة وحوالي كل 15 دقيقة بعد ذلك. يجب أن تقشر بشكل جيد وسوف يكون حوالي 145 فهرنهايت على مقياس الحرارة قراءة فورية عند القيام به.
ما لم تكن تتبع وصفة محددة ، يجب تجنب الأسماك الحساسة مثل البلطي والوحيد والسمك المفلطح.
وصفات السمك
- طباخ بطيء الفاصوليا البيضاء مع التونة يقدم هذا التحضير وجبة لذيذة مع الأرز ، أو يبرد الفاصوليا ويضاف إليها سمك التونة والطماطم (البندورة) لتونا ولحم الخنزير اللذيذ.
- بطيئة طباخ الحمضيات سمك برتقال ، ليمون ، ونكهة البقدونس هذا طبق السمك السهل. جعل الطبق مع سمك السلمون أو غيرها من شرائح السمك قوي. سمك الحدوق ، سمك الهلبوت ، وشرائح سميكة أخرى هي خيارات جيدة.
- كروك-بوت البطاطس الصدفية مع السلمون يتم طهي سمك السلمون المعلب مع شرائح البطاطس والحساء المكثف في هذا الطبق السهل والمريح.
- وعاء خزفي تونة الفخار طبق فوقي سهل الطهي مع رقائق البطاطس المسحوقة أو فتات الخبز.
وصفات مع الروبيان
- كروك-روبيان كريول يقدم كريول الروبيان مع الأرز المطبوخ الساخن أو المعكرونة. مزيج من الخضروات والطماطم والروبيان هي أجرة نيو أورليانز الكلاسيكية.
- Crock-Pot Jambalaya هذا هو مزيج من الدجاج والسجق المدخن مع الطماطم. يتم إضافة الروبيان والأرز المطبوخ بالقرب من نهاية وقت الطهي.
- بطاطس دجاج و روبيان مع فيتوتشيني مزيج آخر لذيذ ، يقدم مزيج الدجاج و الروبيان على فيتوتشيني المطبوخ الساخن.
- بطاطس الروبيان المقلية صلصة مارينارا صلصة مارينارا هذه هي طقطقة لطهي الطعام في طباخ بطيء. يقدم الطبق مع السباغيتي المطبوخة الساخنة أو لينجويني.
- بطيئة طباخ الثوم الروبيان طباخ بطيء يجعل هذا طبق الروبيان الثوم المفاجئة للتحضير والطهي. مجرد الجمع بين مكونات صلصة ، إضافة الروبيان ، والضغط على زر.
- بطاطس حلوة و حامض روبيان سنو بازلاء ، أناناس و زنجبيل يوزع الروبيان في هذا الجمبري الحلو و الحامض اللذيذ. قدمها مع الأرز المطبوخ الساخن.
وصفات الحساء والحساء
- وعاء الفخار الدجاج والنقانق البامية هذا هو المفضل لك الكريول الطبيعي لطباخ بطيء.
- وعاء الفخار من نوع تشودر (Clam Chowder ) طريقة رائعة لصنع حساء البطلينوس. يضاف الحليب أو الكريما قرب نهاية وقت الطهي.
- Manhattan-Style Clam Chowder هذه واحدة من وصفات تشوودير البطلينوس المفضلة لعائلتي. تعطى لحم الخنزير المقدد وعصير البطلينوس والطماطم نكهة رائعة.
- حساء سمك الفواكة (وعاء الشواية) يُصبح هذا الشوربة سهلة الشوربة مع سمك الحدوق أو سمك القد أو سمك السلور.
- يخنة ويل فيشرمان ستيو ويل مليئة بالنكهة مع الجمبري والسمك والاسكالوب وبلح البحر والمحار.
الأكثر شعبية بطيئة طباخ وصفات