احتفالات عيد الميلاد البولندية لا تبدأ حتى ليلة عيد الميلاد
لا يبدأ البولنديون حقاً بالاحتفال بعيد الميلاد حتى ليلة عيد الميلاد ، ولكن موسم عيد الميلاد في بولندا ينتهي في وقت متأخر عن أمريكا. يبدأ مع نهاية Advent في عشية عيد الميلاد وينتهي مع Candlemas في 2 فبراير.
القدوم
خلال Advent ، التي تسبق عيد الميلاد ، من المتوقع أن يمتنع الكاثوليك ، الذين هم الأكثرية في بولندا ، عن الرقص والحفلات ( taniec i figlarny imprezowanie ).
ولكن هناك استثناءان على الأقل لهذه القاعدة غالباً ما يحدث أثناء عيد الميلاد المجيد - عيد القديس أندرو ( Andrzejki ) ، في 29-30 نوفمبر ، والذي يعرف أيضًا باسم يوم السحر ، ويوم القديس باربارا ( Barbórka ) شفيع عمال المناجم ، في 4 ديسمبر. كان يوم عمال المناجم ، وإلى حد ما لا يزال ، يحتفل بالكرات الكبيرة في مجتمعات التعدين.
آخر انقطاع في صيام Advent هو القديس نيكولاس يوم ( Dzien Świętego Mikołaja ) يوم 6 ديسمبر عندما يزور القديس الأطفال في المساء وخلال ليلة اسمه.
في منطقة بولونيا الكبرى ( Wielkopolska ، بوزنان ) ، يقدم Starman (رجل مع gwiazdor أو "star") الهدايا للأطفال ، وليس القديس نيكولاس. لا يبدو ستارمان كما كان مرحا ونوعًا مثل القديس نيكولاس - فهو في البداية يهدد الأطفال بضربه بمفتاح البتولا ، ثم يهدأ ويفتح كيسًا من الهدايا ليتم نقله.
اعطاء هدية
قد تكون عادة تقديم الهدايا مربكة بعض الشيء ، خاصة للأطفال ، حيث أن القديس
يقدم نيكولاس / سانتا كلوز هدايا قبل ثلاثة أسابيع من عيد الميلاد. إذن من المسؤول عن الهدايا التي تلقيتها عشية عيد الميلاد ()؟ في منطقة Lesser Poland ( Małopolska ، Kraków ) وفي Silesia ، فإن الطفل يسوع أو رسوله ، ملاك صغير ، يجلب الهدايا ، وحيث أنهما غير مرئيين ، فإن وجودهما يتم الإشارة إليه بواسطة رنين جرس.
من المفترض أن يظل الأطفال صامتين خلال عشاء ليلة عيد الميلاد حتى لا يخشى الملائكة الصغار (مقدمو الهدايا) من دخول المنزل.
كيف تزين البولنديين لعيد الميلاد
الاستعدادات تبدأ مبكرا عشية عيد الميلاد. قبل سنوات ، كان تقليديا للأسر القطرية لقطع أغصان من الخضرة من الغابة لتكون مدسوس وراء الصور المقدسة في المنزل أو فوق المدخل. تم تعليق أعلى شجرة التنوب رأسا على عقب من شعاع في السقف. قام أطفال ونساء الأسرة بتزيين الأغصان بغصون التفاح الأحمر والمكسرات والحلي المصنوعة من الورق والخبز.
وتزين عائلات المدينة الأضواء والتفاح والمكسرات والحلويات والزجاج والكريستال والزخارف اليدوية. معلقة من السقف هي pajaki ، زخارف على شكل عنكبوت على شبكة الإنترنت ، و dozynki ، أكاليل حصاد ملونة مزينة بالورود والنجوم.
في كراكوف ، هناك (SHAWP-kee) -– مسرح صغير للدمى في كراكوفيا. هذه الإبداعات المتقنة مصنوعة من رقائق القصدير ودخلت في المنافسة كل عام في ساحة كاتدرائية القديسة ماري في كراكوف.
Wigilia - The Vigil
بالنسبة لبولنديين ، ليلة عيد الميلاد هي ليلة سحر عندما يقال أن الحيوانات تتحدث وأن الناس لديهم القدرة على التنبؤ بالمستقبل. حان الوقت للعائلات للتجمع والتوفيق بين أي اختلافات ، وتذكر الأحباء الذين سبقوهم.
تعتبر Wigilia (vee-GEEL-yah) ، والتي تعني حرفيا "الوقفة الاحتجاجية" ، أو تنتظر ولادة الطفل يسوع ، أكثر أهمية من يوم عيد الميلاد نفسه.
يتم تحضير الجدول
يتم وضع القش أو التبن ، وهو تذكير بميلاد السيد المسيح في مستقر ، تحت مفرش الكتان الأبيض ، الذي يرمز إلى حجاب مريم ، الذي أصبح قماش التقميط الخاص بابي. تضع أم العائلة شمعة مضاءة في النافذة لترحب بطفل المسيح. تضع أكبر امرأة في المنزل الرقائق المباركة التي تشبه الكوميونات - أوبلاتكي (oh-PWAHT-kee) - على أجود الأطباق التي تمتلكها. اليوم ، في تنازل للتقاليد ، يضع العديد من الناس قشاً وخضروات دائمة الخضرة على طبق من الخضار مغطى بمناديل بيضاء ناعقة يجلس عليها opłatki.
يتم تعيين مكان إضافي لأي شخص غريب مرهق يمر به ، بالطريقة نفسها التي تجول بها يوسف من المنزل إلى المنزل بحثًا عن مكان لمريم لتلده ، وتذكارًا لأولئك الذين غادروا.
العشاء ستار
بعد غروب الشمس ، يتم إرسال أصغر طفل لمشاهدة أول نجم يظهر في سماء الليل. هذا هو السبب في أن العشاء wigilia هو المعروف أيضا باسم ستار العشاء. عندها فقط تضيء الشموع على الطاولة وبدأ العشاء. ولكن لا تؤكل لقمة قبل كسر opłatki.
أكبر أفراد العائلة يأخذ رقاقة opłatek ، ويكسر ذلك ويشاركه مع البكر القادم مع التمنيات بصحة جيدة والازدهار ، وقبلة على كل الخد. كل شخص ثم تبادل opłatek مع أي شخص آخر على الطاولة. يمكن أن يكون وقت عاطفي جدا كما يتم نسيان الضغائن وتذكر أفراد الأسرة المتوفى.
بعض البولنديين يشتركون في opłatek ذات اللون الوردي مع الحيوانات الأليفة وحيوانات الفناء لأنهم كانوا أول من استقبل الطفل يسوع في منتصف الليل. وتتلقى الحيوانات أيضًا طعمًا لكل طبق من الوجبة المختلطة مع طعامها.
فبدلاً من إرسال بطاقات عيد الميلاد إلى الأصدقاء والعائلة غير الحاضرين ، يرسل البولنديون opłatki ، أولًا يمزقون زاوية صغيرة لإظهار أن المتبرع قد كسرها معهم كرمز للعاطفة.
وجبة Wigilia
وويجليا هو نوع من اللحم لأنه منذ سنوات ، صام الكاثوليك الرومان لمدة أربعة أسابيع من عيد المجيء ، بما في ذلك عشية عيد الميلاد. في الماضي كان هناك 13 طبق رئيسي (تمثل الرسل والمسيح) ، ولكن في هذه الأيام ، استبدلت العديد من العائلات هذا التقليد باستخدام كومبوت من 12 فاكهة للحلوى.
الأطعمة تمثل أركان الأرض الأربعة - فطر من الغابة ، الحبوب من الحقول ، الفاكهة من البساتين ، والأسماك من البحيرات والبحر.
تختلف وجبات الطعام من عائلة إلى أخرى ، ولكنها تتضمن عادةً شوربة خاصة يتبعها العديد من محضرات الأسماك الأنيقة والخضراوات و pierogi.
تشمل الأطباق النموذجية بارشز فيغليجني زيزاكامي (كريسماس إيف بورشت مع فطائر الفطر) ، سمك الشبوط في الأسبك ، الرنجة ( sledze ) ، السمك المقلي والمقلية (الكارب أو السمك الأبيض) ، لفائف الملفوف الخالية من اللحوم () ، والمعكرونة مع الباذنجان . الحلويات قد تشمل المكسرات ، اليوسفي ، الشيكولاتة ، makowiec (لفة بذور الخشخاش) ، mazurek (المعجنات المسطحة المليئة بالملح ) ، piernik (كعكة العسل-التوابل) ، pierniczki (كعك الزنجبيل) ، kompot (كومبوت الفاكهة) ، الكونياك ، الخمور ، ميد و krupnik (الفودكا اللذيذة بالعسل).
كما يتم تناول الكوتيا ، وهو نوع من العصيدة مع القمح والعسل المتشققة ، في بعض أجزاء بولندا عشية عيد الميلاد.
The Starman يجعل مظهره
في بعض مناطق بولندا ، في نهاية العشاء ، يقوم الأب عيد الميلاد ، المعروف باسم ستارمان (غالباً كاهن الرعية المقنع) ، يرافقه غناء Starboys ، بزيارة. يجلب المكافآت للأطفال الطيبين من ستارلاند ، ويوبخ الأشخاص المشاكسين ، الذين يحصلون على مكافآتهم في نهاية المطاف.
يتم غناء Kolędy -– carols -– ويتم فتح الهدايا من قبل الجميع. ثمّ تستعدّ العائلة لمقدّمة منتصف الليل المعروفة بقداس Pasterka أو Shepherds لأنها كانت أول من استقبل الطفل يسوع.
يوم عيد ميلاد المسيح
Wesołych świąt ( veh -SOH-wih SHVYOHNT)! عيد ميلاد سعيد! يقضي يوم عيد الميلاد في زيارة العائلة والأصدقاء. عادة ما يكون العشاء هو لحم الخنزير ، أو نوع من أنواع اللحوم البولندية ، أو البط المشوي أو أوزة ، أو حساء الصياد - بيغوس . يذهب ستاربيويس كارولنغ من منزل إلى منزل يحمل مسرحًا صغيرًا للعرائس يعيد إنتاج قصة الميلاد.
يوم السنة الجديدة
بينما تختلف الجمارك من منطقة إلى أخرى ، فإن العديد من الأسر تحتفل بيوم رأس السنة مع عشاء الديك الرومي المشوي .
عيد الغطاس أو عيد الملوك الثلاثة
في الليلة الثانية عشرة ، 6 يناير ، أخذ البولنديون صناديق صغيرة تحتوي على الطباشير ، وخاتمًا من الذهب ، والبخور ، وقطعة من العنبر تخليدا لذكرى المجوس ، إلى الكنيسة المباركة. مرة واحدة في المنزل ، فإنها تسجل "K + M + B +" مع الطباشير المباركة فوق كل باب في المنزل. الحروف ، مع وجود صليب بعد كل واحدة ، تقف للملوك الثلاثة - كاسبار ، Melchior و Balthasar. تظل فوق الأبواب طوال العام حتى يتم غبارها عن غير قصد أو استبدالها بعلامات جديدة في العام المقبل.
في بعض العائلات ، يتم خبز كعكة الملك مع قطعة معدنية أو لوز في هذا اليوم. يجب على الشخص الذي يستقبل القطعة بعملة معدنية أو اللوز أن يستضيف الطرف التالي.