الأكثر شعبية وأفضل وصفات الشواء صلصة الشواء
هناك أشياء قليلة أفضل من حساء الشواء. ما يجعله أفضل هو صلصة الشواء الكمال . تضيف صلصة الشواء الغنية والجيدة نكهة إلى السجادة المدخنة سواء كانت مقطعة إلى شرائح ، ولكن الفائدة الأكثر أهمية هي الرطوبة التي تضيفها. يمكن الشواء Braisket تجف بسرعة ، إما في المدخن أو أكثر احتمالا عندما يتم تقطيعه للخدمة. لمنع جفاف اللحم ، تحتاج إلى إضافة القليل من الصلصة. سواء كنت ترغب في تناولها مع قليل من القشور أو بالفرشاة مع الصلصة ، فإن وصفات صلصة الشواء هذه هي بالضبط ما يطلبه طفلك.
01 من 10
تكساس باربكيو صلصةفي تكساس ، صلصة BBQ هي خليط حلو وحار من الطماطم والتوابل. قديمة نوعا ما بالمقارنة مع الصلصات الشعبية اليوم. تبدأ صلصة الشواء هذه بمخزون. يستغرق وقتاً أطول قليلاً لجعل ولكن هذه الصلصة بريسيست بالتأكيد تستحق الانتظار.
02 من 10
صلصة التشطيب الحلو ل Brisketمن السهل Brisket مارينيد. جون مادن / غيتي إميجز إذا كنت في حاجة إلى صلصة الشواء سريعة وسهلة لالبريسكيت ، هذا هو واحد. ربما لديك المكونات في مطبخك. إن الشيء الرائع في صلصة الشواء هذه هو أنه في حين أنه يحتوي على نكهة حلوة ، فإنه لا يتغلب على النكهة التي أنفقت عليها الكثير من الوقت في مئزرتك المدخنة.
03 من 10
وسط تكساس الشواء تراجعفحص درجة الحرارة فيما يتعلق بشركة BBQ هذا هو صلصة الشواء الكلاسيكية وسط تكساس. قد يبدو غريبا بعض الشيء بالمعايير الحديثة ، ولكن هذه هي الطريقة التي تم بها صنع الصلصات بريسايت في الأيام الأولى من تكساس الشواء. تعزز النكهات ، ولكن لا تتغلب على اللحم المدخن ، مما يجعل هؤلاء المستفتيين يجيبون على المجموعة المثالية.
04 من 10
صلصة الباريسي المشويةهيرب اند تشيلي مدخن بريسكيت. فيما يتعلق BBQ المؤتمر الوطني العراقي صوص بريسيست كلاسيكي آخر محمل بالنكهات الحلوة اللذيذة مع القليل من الحرارة. تجمع هذه الصلصة بين الصلصات القديمة في وسط ولاية تكساس ومزجها بمزيج أكثر حداثة ، مما يجعلها صلصة سميكة وغنية مثالية تُسكب فوق ساندويتش لحم الخنزير.
05 من 10
كانساس سيتي باربكيو صلصةالكسندرا Grablewski / غيتي صور هذا التنوع من صلصة كانساس سيتي باربيكيو التقليدية هو عبارة عن صلصة حلوة سميكة مع لمسة من الحرارة والخل لإعطائها ركلة صغيرة. هذا هو صلصة brisket مثالية لأولئك الذين يريدون أن slather على التفكير. في حين حار ، يمكنك ضبط الحرارة عن طريق ضبط cayenne.
06 من 10
صلصة هيكوري باربكيومدخن Sangria لحوم البقر بريسكيت. لوري باترسون / غيتي إميجز حيث أن معظم صلصة الشواء التي هي جيدة جداً على لحم الصدر المدخن تكون سميكة وثقيلة على الطماطم ، هذه صلصة رقيقة مع نكهة حامضة. إذا كنت ترغب في البقاء بعيداً عن الحلو ، ثم هذا صلصة كبيرة لمحاولة. على الرغم من أن الدخان السائل المستخدم في هذه الوصفة اختياري ، إلا أنه طريقة رائعة لإضافة بعض نكهة الدخان الإضافية إلى حليب الشواء الخاص بك.
07 من 10
صلصة الفلفل الاحمرsf_foodphoto / Getty Images صلصة الشواء هذه ترفع الحرارة. استخدمي صلصة الشواء الساخنة والحارة هذه على بريسكيت فقط إذا كنت شجاعًا بما فيه الكفاية. أنا أوصي بأن تكون هذه الصلصة الواحدة التي تخدمها على الجانب. دع ضيوفك يقررون مدى شجاعتهم ، لكن يجب أن تكون لديك صلصة أكثر اعتدالا جاهزة لأولئك الذين ليسوا شجعان.
08 من 10
صلصة الباربيتر Walter Jettonصلصة الباربيتر Walter Jetton. ميلاني أسيفيدو / غيتي إيماجز كان والتر جيتون أفضل مقدمي خدمات ومقدمي خدمات الرئيس جونسون. أعد جيتون شواية له ، على غرار ولاية تكساس بالطبع ، لبعض من أهم الناس في عام 1960. تبدأ صلصة الشواء الكلاسيكية هذه مع مخزونها ، كما أنها مثالية للبسكويت الذي يعطيها نكهة الشواء منذ فترة طويلة. من المثير للاهتمام أن نشير إلى أن صلصة الشواء على طريقة تكساس قد تطورت من شيء ما نسميه اليوم المرق.
09 من 10
صلصة باربيكيو كاجونشطيرة Brisket. فيما يتعلق بشركة BBQ تحتوي هذه الصلصة الحارة على نكهة الحمضيات الغنية التي ترفع دخان اللحم وتصنع مزيجًا رائعًا من النكهات. أنا أوصي بصنع هذه الصلصة قبل يوم ، أو على الأقل عندما يضرب المئزر المدخن حتى تمتزج النكهات إلى الكمال.
10 من 10
شراب القيقب شوربة صلصة الشواءبطيئة طباخ الشواء بريسكيت. آلان ريتشاردسون / غيتي إميجز ثراء هذه الصلصة مثالية لالبسكويت. يمنحك شراب القيقب حلاوة لذيذة تعمل بشكل مثالي مع نكهة اللحم المدخنة. هذه الصلصة رائعة على بريسكيت ، ولكن أيضا صلصة الشواء الغرض العام رائعة.