تحديث السلطات الإسبانية مستوحاة من أيام الصيف الحارة
من الخس الأخضر المقرمش إلى الفواكه الطازجة وسلطة البطاطا الكريمية ، يتمتع الأسبان بمجموعة متنوعة من السلطات في فصل الصيف. لقد قمنا بتجميع قائمتنا من أفضل وألذ السلطات في الطقس الحار . ¡بوين Provecho!
01 من 08
الباذنجان المشوي في الطماطم Vinaigrette (Berenjena con Vinagreta de Tomate)الباذنجان شائع جدا في طبخ البحر الأبيض المتوسط ، وخاصة في أسبانيا. يعتبر طبق الباذنجان هذا رائعًا كطبق تابا أو طبق جانبي ، خاصة في فصل الصيف. هو الطبق المثالي مع الباذنجان المشوي مع الطماطم والثوم في زيت الزيتون والخل.
02 من 08
سلطة البرتقال الاسباني والافوكادو (Ensalada de Naranja y Aguacate)فالبرتقال الحلو ذو الألوان الزاهية والأفوكادو الأخضر الدسم والبصل الأحمر والزيتون الأسود يجعل من العيد على طبقك. تقديمه كبداية أو إنهاء الوجبة به ، بما أن هناك حمض السيتريك في البرتقال ، فهو مطهر جيد الحنك .
03 من 08
سلطة الإستوائية الإسبانية (Ensalada Tropical)Ensalada الاستوائية تقع في جنوب اسبانيا ، في محافظتي غرناطة وملقة. كوستا الاستوائية في غرناطة هو وادي ساحلي ومناخ صغير ، حيث تنمو الفواكه والخضروات الاستوائية الرائعة على مدار السنة. خليط الفواكه والجبن والسمك غير عادي للغاية ولكنه يخلق طعمًا لذيذًا ومحيرًا.
04 من 08
سلطة المأكولات البحرية الإسبانية (Salpicon de Marisco)يعتبر Salpicon de Marisco ، أو سلطة المأكولات البحرية ، طبقًا مثاليًا وسريعًا ولذيذًا. تقدمه كطبق رئيسي خفيف ، طبق جانبي أو تابا.
05 من 08
سلطة البطاطس الإسبانية (إنسيلاديلا روزا)اسم سلطة البطاطس في إسبانيا هو ralasalilla أو السلطة الروسية. يقال أن هذا الطبق اخترعه روسي. أينما نشأ الاسم ، فهي سلطة صيفية كبيرة ، مليئة بالبروتين وحتى الخضار!
06 من 08
سلطة الخيار (انسالادا دي بيبينو)سلطة الخيار Cucumber الإسبانية هي الطبق المثالي ليوم دافئ. إنه خفيف ولذيذ ومنعش. إذا كنت بحاجة إلى إعداد شيء في آخر لحظة ، فإن هذه السلطة رائعة ، حيث أنها سهلة التحضير!
07 من 08
سلطة خضراء مختلطة (انسالادا ميكستا)في إسبانيا ، تكون السلطة الخضراء دائما على الطاولة في وقت الطعام. يتم تقديم سلطة Ensalada mixta أو سلطة خضراء مختلطة ومختلطة على طبق كبير. وعادة ما يشتمل على مزيج من المكونات التي قد يجدها الأمريكيون مفاجئة ، مثل الزيتون ، والتونة ، والهليون الأبيض ، وكذلك الطماطم والبصل. سهلة التحضير ، لذيذة بقدر ما هي جذابة. مثالية لتناول الطعام على الفناء أو التراس هذا الصيف.
08 من 08
سلطة الباستا الإسبانية الصيفية (Ensalada de Pasta)مثل سلطة البطاطس الإسبانية ، تتميز المعكرونة الإسبانية بنكهة البحر الأبيض المتوسط المميزة ، كما أنها تذوق طازج وسهلة الصنع. تُغطى الباستا ، والمايونيز ، والطماطم الطازجة ، والزيتون ، والمخللات ، والبصل بالخضار. أضيفي علبة من التونة إلى المزيج ، واستمتع بتذوّق الإسبانية على سلطة المعكرونة.