صدور دجاج مخلية: صحية ومتعددة الاستخدامات

يتناسب صدور الدجاج المخلية مع أي وجبة تقريبًا. إنها اقتصادية ، قليلة الدهون ، سهلة التحضير وهي جزء من مجموعة متنوعة من الوصفات. إذا لم تتمكن من العثور على صدور الدجاج الخالية من العظم للبيع ، فإن تلك المجمدة المجمدة المتوفرة في معظم المتاجر عادة ما تكون قيمة ممتازة. فهي مثالية للسلطات ، وعشاء المقلاة ، وأطباق الكاسرول وأطباق المعكرونة ، وهي تعمل بشكل جيد في العديد من وصفات الطهي البطيئة. العديد من هذه الوصفات هي المفضلة التي تؤهل كغذاء مريح.

للحصول على ثدي صدور الدجاج الطرية ، استخدمي مقياس درجة الحرارة الفوري للقراءة للتأكد من عدم وجود أي شيء. تُطهى صدور الدجاج إلى درجة حرارة 165 فهرنهايت ، وهي أقل درجة حرارة آمنة للدجاج. يصبح لحم صدر الدجاج جافًا وقاسًا عند الطهي.