لا يمكنك الذهاب إلى منطقة البحر الكاريبي دون الاستمتاع بالطبق اللذيذ من ماهي ماهي ، مع هذه الوصفة يمكنك جلب هذا المذاق إلى المنزل في شوربة سهلة بشكل مدهش.
هذا كاري ماهي ماهي عطلة شوربة يجلب لمسة الحماسية إلى وجبة عطلة . الروم في الحساء خفيفة جداً ، مجرد ملعقة كبيرة ، ولكنه يضيف لمسة من الحلاوة إلى السهر ، مما يجعل لمسة لطيفة لفاتح الشهية حساء.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه
- ماهي ماهي العظم ، مقطعة إلى 1 1/2 بوصة مكعبات
- 2 متوسطة
- شرائح بصل
- 1/4 كوب الثوم ، المفروم
- 1/4 كوب
- الكزبرة ، المفروم
- 2 كبير
- الطماطم المفروم
- 1 ملعقة صغيرة
- الزعتر الطازج
- 2 ملعقة طعام
- عصير الليمون الطازج
- 1 ملعقة طعام
- جولدن صن تومي باهاما روم
- 2 ملعقة طعام
- زبدة
- 1 فص
- الثوم ، مفروم
- 1 ملعقة صغيرة
- السكر
- 1 ملعقة طعام
- صلصة رسيستيرشاير
- 1 كوب
- مخزون السمك (أو
- دجاج منخفض الصوديوم أو خضروات
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع السمك في وعاء كبير.
- في وعاء كبير آخر ، اخلطي البصل ، الثوم المعمر ، الكزبرة ، الطماطم ، الزعتر ، عصير الليمون والروم معاً واسكب السمك.
- انتقع لمدة 1 ساعة ، وتحول في كثير من الأحيان.
- تذوب الزبد في قدر . إضافة الثوم والسكر والحرارة حتى يبدأ الخليط في فقاعة.
- يضاف السمك ويطهى حتى يصبح ذهبى.
- أضيفي التتبيلة ، صلصة رسيستيرشاير ، الأوراق المالية ، الملح والفلفل حسب الرغبة.
- اخفض الحرارة والغطاء واطههى لمدة 10 دقائق.
- مقبلات مع أسافين الجير والأغصان الكزبرة.
وصفة المجاملة: الشيف ريان سكوت
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 700 |
| إجمالي الدهون | 38 جم |
| الدهون المشبعة | 16 غرامًا |
| دهون غير مشبعة | 16 غرامًا |
| كولسترول | 211 ملغ |
| صوديوم | 396 مجم |
| الكربوهيدرات | 21 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 66 جم |