علبة غداء صحي خال من الغلوتين في المدرسة لطفلك الخالي من الغلوتين

هناك الكثير من الطرق لحزم وجبة غداء صحية خالية من الغلوتين. ابدأ بتضمين طفلك الخالي من الغلوتين في عملية تخطيط القائمة الأسبوعية - وهذا سيزيد من احتمالية أن يأكل فعليًا ما تحزمه لهم!

إن البروتينات الجيدة النوعية والكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية هي المفتاح لتحسين نظام غذاء طفلك. ستساعدك هذه النصائح والموارد على تخطيط وجبات غذائية صحية خالية من الغلوتين لتحصلي على طفلك الخالي من الغلوتين.

الصعوبة: متوسط

الوقت المطلوب: يختلف - التخطيط المسبق لتوفير الوقت!

ماذا تحتاج:

إليك الطريقة:

  1. ابدأ بروتين صحي
    • اللحوم الخالية من الغلوتين عالية الجودة
    • جبن خالية من الغلوتين وانتشار الجبن
    • سلطات الدجاج والديك الرومي
    • Left-overs (حساء المعكرونة محلية الصنع الخالية من الغلوتين بالدجاج ، حساء اللحم البقري الخضروات ، المعكرونة والجبن ، السباغيتي ، اللازانيا ، التاكو ، الأرز المقلي مع البيض ، إلخ.)
    • زبدة البندق والسندوتشات المربى
    • بيض طاهر
    • زبادي خالٍ من الغلوتين بنكهات الفواكه الطازجة والعسل
    • فول الصلصة السوداء مع رقائق الذرة الخالية من الجلوتين
    • عصائر بودرة البروتين ممزوجة بالفواكه الطازجة
    • قضبان البروتين الخالية من الغلوتين محلية الصنع
    ملاحظة: قم بتضمين الترمس وحزم الثلج في علب الطعام للحفاظ على سلامة هذه الأطعمة.
  1. إضافة الكربوهيدرات المعقدة صحية
    • خضروات وفواكه طازجة (استخدم في السندويشات والسلطات الصغيرة والسالسا وكابوبس وتقطيعها إلى عصي صغيرة للتغطيس)
    • اصنع خبزًا خالٍ من الغلوتين ومفرقعات وكعك المافن (خطة مستقبلية - وصفات مزدوجة وتجمد النصف للراحة!)
    • حمص ( مغمس حبة مغذية)
    • شوربة الطماطم محلية الصنع
    • بيكو دي جالو (صلصة الفاكهة الطازجة اللذيذة)
    • كابوش فاكهة (قطع الفاكهة إلى مكعبات ، سيخ على مسواك ومارين في عصير الليمون الطازج)
    • الجزر الصرفي ويخلط مع الجبن كريم لانتشار ساندويتش أو تراجع للخضروات
    • حزمة من أطباق المعكرونة صحية خالية من الغلوتين مثل باستو بيستو مع Pinenuts المحمص
  1. تشمل الأحماض الدهنية الصحية السليمة
    معظم الوجبات الغذائية الأمريكية تحتوي على كميات كافية ، إن لم تكن فائضة من الأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 6. الزيوت النباتية مثل زيت فول الصويا وزيت الذرة وزيت القرطم وزيت بذرة القطن مصادر غنية لأحماض أوميغا 6 الدهنية. تعتبر زيوت السمك وبذور الكتان مصادر ممتازة لأحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية.
    • انتشار جبنة السلمون مع السندويتشات أو الخضار
    • خبز خالي من الغلوتين على شكل focaccia
    • فطائر التفاح خالية من الغلوتين
    • استخدم زيت الزيتون لعمل صلصة طازجة خالية من الغلوتين (زيت الزيتون هو مصدر جيد لكل من الأحماض الدهنية الأساسية أوميجا 3 وأوميغا 6)
    • مزيج منخفض درب الكربوهيدرات
  2. إرسال حلويات صحية الغلوتين الحرة أضف الدقيق الغلوتين الصحي إلى وصفات الحلوى الخاصة بك - الأرز البني ، القطيفة ، وجبة اللوز ، التيف ، الدخن ، دقيق الفول والذرة الرفيعة كلها تجلب قيمة غذائية للحلويات!
  3. تجنب إرسال العصائر السكرية والمشروبات الغازية التي تضيف سعرات حرارية دون إحضار قيمة غذائية إلى الطاولة! قم بتعبئة الماء العادي النقي أو أرسل في بعض الأحيان الماء المنكه بنكهة الفواكه الطازجة مثل Aqua Fresca من Guide to Mexican Cooking، Chelsie Kenyon. قلل من السكر أو استخدم ستيفيا ، وهو محلي طبيعي عشبي لزيادة تقليل محتوى السكر.

نصائح:

  1. اطلب من طفلك المشاركة في عملية التخطيط لقائمة طعام الغداء الأسبوعية. دعهم يختارون صندوق غذاء ممتع يحتوي على الترمس وحزمة الثلج فيه. بهذه الطريقة سوف يتطلعون إلى حملها وسوف تبقي الأطعمة في درجات حرارة آمنة.
  2. تأكد من أن طفلك يفهم أهمية تجنب الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين. غداء المتاجرة مع الأصدقاء محظور!
  3. تجنب الإغراء بملء الغداء في مدرسة طفلك بالحلوى المعبأة والكربوهيدرات المكررة. بالطبع ، يحب الأطفال تناول الكعك ، والحلوى ، ورقائق البطاطس ، وشرب عصائر الفواكه السكرية والمشروبات الغازية ، لكن هذه الأطعمة تفتقر إلى المغذيات التي يحتاجها الأطفال. أضف كعكة صغيرة خالية من الغلوتين صحية منزلية الصنع ، أو بار أو مافين بدلاً من ذلك.
  4. تغيير الأشياء! لا ترسل نفس الأطعمة يوما بعد يوم. يحتاج الأطفال الخالي من الغلوتين إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة المتوازنة. الاستفادة من اليسار مثل الحساء محلية الصنع ، والمعكرونة ، والجبن ، والسباغيتي ، اللازانيا ، أطباق الأرز بنكهة الأعشاب وسلطات الفواكه . هذه الأطعمة تضيف قيمة غذائية ومتنوعة إلى وجبات الغداء المدرسية. وهم يفرقون رتابة السندويشات!