أفضل 15 وصفات حساء كوشر

الشهية والروح اللذيذة ، الشوربات تجعل المبتدئين أو الوجبات مثالية في حد ذاتها. هذه المجموعة المختارة من الوصفات هي كوشير تماما ، (وهناك الكثير من الخيارات النباتية والنباتية ، أيضا!) ، لذلك سواء كان لديك مخاوف غذائية خاصة ، أو كنت فقط أتذوق وعاءًا شهيًا مغذيًا من الحساء ، ستجد الكثير من الخيارات.

• 01 من 15

  شوربة العدس الحلوة بالبطاطس الحلوة (بارفيه)

  هذه الوصفة السريعة والسهلة مليئة بالخضراوات الطازجة ونسبة عالية من البروتين. جمال وصفة شوربة العدس الأحمر البطاطا الحلوة هو أنه قابل للتكيف - يمكنك استخدام الخضار التي لديك في متناول اليد واللعب مع النكهة من خلال تبادل التوابل لمسحوق الكاري ، رأس الحانوت أو الصينية 5 التوابل .

• 02 من 15

  شوربة كريمة ماتسو بالدجاج (Pareve، Passover)

  لا يوجد مزيج شوربة البودرة في هذه الوصفة النباتية من شوربة ماتزو النباتية - كل النكهة تأتي من الخضروات والأعشاب والبهارات. لكن السر الحقيقي للمرق النباتي اللذيذ هو إضافة الفطر. حتى لو لم تكن من عشّاق الفطر ، لا تخطئها - فهي لا تجعل طعم الحساء شهيًا على الإطلاق ، بل تضيف جودة أومامي رائعة وعمق النكهة.

• 03 من 15

  شوربة البطاطا الحلوة سهلة (برد أو لحم)

  إن حساء البطاطا الحلوة الصديق للأطفال ، سهل الاستعمال ، هو عبارة عن مزيج من البطاطس الحلوة والفلفل الأحمر ، متوازن مع البصل اللذيذ والثوم. اجعلها مع مخزون الدجاج أو مرق الخضروات ، حسب ما تتناوله ، وما إذا كنت تريد حساء اللحم أو الحساء.

• 04 من 15

  شوربة الشعير بالفطر (بيرفي أو اللحم)

  هذا شوربة الفطر الشهية من السهل إعدادها ، وصديقة للطفل ، والكمال لسقوط بارد أو يوم الشتاء. بما أن الشعير هو أحد الأنواع السبع في إسرائيل ، فهو إضافة مثالية إلى قائمة الطعام في عطلة الحصاد في سوكوت! حساء أو مخزون جاهز يجعل اختراع إعداد تعزيز نكهة رائعة ؛ استخدام مرق الخضار للحفاظ على حساء pareve والنباتي ، أو اختيار الدجاج أو لحوم البقر الأسهم إذا كنت تستعد وجبة اللحوم.

• 05 من 15

  شوربة سبليت بيا العدس (بارفيه)

  كان جيورا شيموني في وسط حساء عندما نفد من البازلاء المقسمة ، لذلك أضيف العدس إلى القدر. ثبت التحرير والسرد لذيذ ، لذلك عائلة يطلق عليها اسمه "حساء خطأ كبير" ، وحافظ على وصفة في التناوب منذ ذلك الحين.

• 06 من 15

  المحمص الجزر ، أبل وكريتيريا شوربة (Pareve أو منتجات الألبان)

  يعمل التحميص على تكثيف النكهات وتنعيم نسيج المنتج في هذا الحساء الحيوي والجزر والكرفس . إنها حقًا أكثر من مجموع أجزائها ، وربما لن تتمكن من انتقاء النكهات الفردية من التفاح أو الكرفس ، ولكنهما يضيفان فارقًا بسيطًا وعمقًا إلى الوصفة.

• 07 من 15

  شوربة دجاج بالبرتقال (لحم)

  إذا كنت تشتهي حساء الدجاج ، لكنك لا تريد أن تواجه مشكلة تحطيم دجاجة ، جرب هذه الوصفة . الاستخدام الذكي لأجنحة الدجاج يملأ المرق مع الكثير من النكهة بفضل وفرة من العظام الجميلة. (المكافأة: إنهم اقتصاديون أيضًا!)

• 08 من 15

  البطيخ جازباتشو (باريف)

  لمبتدئ فصل منعش رائع ، جرب هذا البطيخ Gazpacho . البطيخ يحل محل معظم الطماطم الموجودة في جازباتشو نموذجية ، ولكن لا يزال لديه ركلة vinegary والنكهات اللذيذة من الخيار والفلفل ، والجبن والبصل.

• 09 من 15

  نباتي توم شور شوربة

  يمكن أن يكون من الصعب إعادة إنشاء وصفات تايلاندية في مطبخ كوشير ، لأن بعض المكونات الرئيسية - مثل المحار ، أو معجون الروبيان أو صلصة المحار - ليست شريرة. مع القليل من الصيد ، أصبح من الممكن الآن تعقب معاجين الكاري الكوشر وحتى كوشير لصوص سمك الفصح ، ولكن الخيار الأبسط هو تجربة وصفات نباتية بطبيعتها ، مثل هذه الحمية النباتية توم يام شوربة ، والتي تتميز بعشبة الليمون والزنجبيل والتوفو والفطر. .

• 10 من 15

  ليلى في الصيف بنجر بورشت (منتجات الألبان أو Pareve)

  تقدم هذه الحشوة التي تم تقديمها على الساخن أو البارد ، على بورشخت من مالكي Gefilteria Liz Alpern و Jeffrey Yoskowitz ، جرعة مزدوجة من البنجر - بعضها مهروس في الحساء ، وبعضها محمر مفروم ، ويستخدم في كل جزء. إذا كنت في وقت قصير ، على الرغم من ذلك ، يلاحظ Alpern أنه يمكنك تخطي البنجر المحمص ، وتقديم الحساء منفردا ، أو مع دهن من القشدة الحامضة.

• 11 من 15

  شوربة طماطم ألمانية طازجة (ألبان أو باريف أو لحم)

  مصنوعة من الطماطم الغجرية الطازجة ، هذه وصفة حساء الطماطم الألمانية قابلة للتكيف بسهولة لتناسب أي نوع من الوجبة التي تخدمها. جعله مع مرق الخضروات وكريم لوجبات الألبان ، واستخدام مخزون الدجاج (وتخطي كريم!) لوجبات اللحوم ، أو الاحتفاظ بها نباتي تماما (و pareve) باستخدام مرق الخضروات فقط.

• 12 من 15

  فاصولاتا - شوربة الفول اليونانية اليونانية (فاسولادا)

  يتكون هذا الحساء اليوناني الكلاسيكي مع الكثير من الفاصوليا البيضاء ، بالإضافة إلى الخضار والطماطم. كما يحدث أن تكون نباتية. تستخدم الوصفة الفاصوليا المجففة ، لذا تأكد من نقعها في اليوم السابق (أو جرب طريقة النقع السريع في الوصفة). تفضل خيار أسرع يستخدم الفول المعلب؟ جرب هذه الوصفة النباتية لشوربة كانيلليني الأبيض مع شورز سويس .

• 13 من 15

  شوربة الخضار بالاعشاب

  إذا لم يكن لديك مخزونات في متناول اليد ، فلا تخف أبدًا - بفضل الاستخدام الليبرالي للأعشاب والبهارات والكثير من الخضار اللذيذة ، لا يزال بإمكانك تحضير حساء خضار كبير . هذه وصفة متسامحة ، لذا لا تتردد في تجربة أي منتج وحبوب لديك في متناول اليد.

• 14 من 15

  سريعة وسهلة اوجاع الثوم شوربة ميسو

  من الصعب (إن لم يكن مستحيلاً) تعقب رقائق البونيتو ​​المعتمدة من الكوشر ، وهو ما يعني أن طباخين موافقين للشريعة اليهودية لا يستطيعون أن يحركوا دوشيًا مناسبًا عند ضرب حساء ميسو. هذا الوصفة السريعة وسهلة الثوم ميسو شيب هو فطر shiitake جيد ، يساعد على إثراء المرق ، وتزيد صلصة الصويا من نكهة أومامي.

• 15 من 15

  بصل بالكراميل ، شوربة الشمر و المشروم (اللحم أو الباذنجان ، الفصح)

  يتم إثراء كتاب Cookbook المؤلف Kim Kushner's Caramelized Onion و Fennel & Mushroom Soup مع البصل بالكراميل والشمر والفطر البري سوتيه في النبيذ. إنه أنيق وخفيف ، مما يجعله بداية مثالية لأطراف العشاء ووجبات العطلات. ولكنه أيضاً سهل وسريع ، لذا فهو يقترن بنفس القدر مع السلطة أو ساندويتش لعشاء أسبوعي عادي.