01 من 06
وداعا الصيف - مرحبا الخريف
أطعمة الخريف. Eising / Getty Images من الصعب جدا أن نقول وداعا للصيف. جميع المنتجات الجميلة ساعدت على طول أشعة الشمس. لكن الخريف هو أيضا موسم يئن بأطعمة رائعة ، فلماذا سيحصد مهرجان آخر في هذا الوقت من العام؟
في القائمة ، عندما تبدأ الأوراق في الانخفاض ، تكون الخضار والفاكهة والأطعمة البرية واللحوم والألعاب والأسماك والمحار مرة أخرى في أفضل حالاتها مع بدء البحر في البرودة. قد لا يكون الوقت قد حان لطبخات مطبوخة طويلة بطيئة وأطباق أثقل من الشتاء ، ولكن هذه الأطعمة هي بالتأكيد أطعمة مريحة.
حتى تبدأ بداية الخريف وتريح نفسك بلطف نحو فصل الشتاء ، مع هذه الوصفات الرائعة التي يبلغ عددها 28 باستخدام الأطعمة الرائعة المتوفرة في هذا الوقت من العام.
02 من 06
الحساء ليوم خريفي
بورلوتي فول ، الطماطم والحساء السبانخ وصفة. جيتي إن وعاء الحساء الشهي هو موضع ترحيب في أي وقت من السنة ، ولكن في الخريف ، قم بتعبئة حساء مصنوع من الخضروات الموسمية والفول أو اللحوم والأسماك. هناك الكثير من وصفات الحساء الجيدة المتوفرة الآن ، ولكن هنا خمسة من المفضلات.
الحصول على أقصى استفادة من موسم الطماطم (البندورة) في وقت متأخر مع حبة بورلوتي وحساء الطماطم
مشروم مع شوربة فطر مشروم بري
03 من 06
المخللات والصلصات
الصفحة الرئيسية صنع Piccalilli وصفة. DK - غيتي إيماجز الخريف هو الوقت المناسب للبدء في الحفاظ على الكثير من الفواكه والخضار من نهاية الموسم. الآن ، هذه ستكون جاهزة في الوقت المناسب لعيد الميلاد.
04 من 06
اللحوم والسمك
لحم البقر الكلاسيكي ولينغتون. لوري باترسون / غيتي إميجز ربما لا يكون الوقت مناسبًا لطهي اليخنات الطويلة والطباشير. يميلون إلى حمل الجميع خلال فصل الشتاء. في الخريف ، حان الوقت للتخفيضات السريعة والكثير من الخضار.
05 من 06
الأطعمة البرية
فطر البرية لازانيا. غيتي إيماجز - لوري بيترسون الخريف هو وقت الأطعمة البرية ، والفطر في الغابة ، والتوت على الأشجار. يمكن جمع العديد منها مجانًا - تأكد من أنك تعرف ما تفعله عند جمع الفطر ، اتبع دليلي للانتقاء في بريطانيا. يجب جمع جميع الأطعمة الزراعية مع احترام البيئة.
وهناك عدد قليل من الوصفات ليلهم:
06 من 06
فطائر وبودنغ
ابل بيري Crumble. ingwervanille / غيتي إيماجز التفاح والكمثرى والعليق هي جواهر الخريف وجيدة جدا في بودنغ دسم ودافئ. لذيذ.