في حين أن حضور مأدبة طعام متقنة مكونة من 12 دورة في أحد المطاعم الصينية يعد طريقة رائعة للاحتفال بالسنة الصينية الجديدة ، فإنه من الممتع أيضًا استضافة حفلة السنة الصينية الجديدة الخاصة بك في المنزل. فيما يلي عدد من أفكار القائمة للاحتفال بالسنة الصينية الجديدة - تتضمن كل قائمة وصفة واحدة على الأقل ترمز إلى الحظ السعيد أو تحمل دلالات أخرى محظوظة في الثقافة الصينية. دعوة القوائم للشاي الصيني ، ولكن لا تتردد في تقديم الكحول أيضا - بعد كل شيء ، هذا هو الاحتفال!
بطة بكين
- الشرقية بات أو Jiaozi الزلابية
- بطة بكين
- الفطائر الافندي
- فرش البصل الأخضر
- روبيان سويت أند ساور (الروبيان)
- نودلز السمسم الباردة
- شوربة حلويات الفاصولياء الحلوة
- شاي صيني
* في حين أن Oriental Pate هو وصفة الانصهار وليس طبق صيني أصيل ، فإن المزيج المثير من أكباد الدجاج والجبن الكريمي والتوابل يجعل بداية لذيذة للوجبة.
سبايسي سيتشوان القائمة
- دجاج كونغ باو
- روبيان سيتشوان (الروبيان) - يشمل الهليون
- سيشوان نودلز
- بسكوت الحظ
- شاي صيني
الكانتونية الكلاسيكية
- لفات الربيع و "الأعشاب البحرية" الصينية (فاتح الشهية بوك تشوي )
- وايت كت دجاج
- الحلو والحامض لحم الخنزير
- خضار صيني مقلية (بوك تشوي)
- أرز معطر على البخار (اختياري)
- اللوز الكوكيز
- شاي صيني
شنغهاي
- شوربة لحم البحيرة الغربية
- سلطة الهليون الباردة
- كرات اللحم الاسد
- Yangchow فرايد رايس
- بيض الشاي أو ثمانية بودنغ الثمينة
عيد العائلة
- حساء البيض
- سرطان البحر الكانتونية
- الروبيان البيض فو يونغ
- سبايسي Spareribs
- مقلي بروكلي هونغ كونغ ستايل
ثروة جيدة
- شوربة البطيخ في فصل الشتاء
- خس الأغطية
- الكانتونية مشوي البط
- بروكلي مقلية ، نمط هونغ كونغ
- نودلز طول العمر
- فاكهة طازجة
- شاي صيني
الاحماء الشتاء الاجرة
- لحم الخنزير والروبيان سيو ماي
- وايت كت دجاج
- ملح وفلفل روبيان
- الصينية الثوم المعمر والبراعم المقلي
- الأرز (اختياري)
- شاي صيني
لمعرفة المزيد عن الأطعمة الصينية "المحظوظة" ، راجع ميزة على الأطعمة والأطعمة الصينية الرمزية الرمزية