20 طرق لخفض الدهون في الطبخ

طرق سهلة لخفض الدهون في الطبخ

1. استخدم رذاذ الطبخ نونستيك بدلا من الزبدة أو الزيت. أو على الأقل اختيار الزيوت السائلة على الدهون الصلبة (يفضل زيت الكانولا أو زيت الزيتون)

2. اختيار اللحم الخالية من الدهن و صدور الدجاج بدون جلد

3. تقليم جميع الدهون المرئية من اللحوم

4. الشواية ، والشواء ، خبز ، braise ، البخار ، الصيد ، بطء الطبخ ، والأطعمة الميكروويف بدلا من القلي لهم. إن تناول البطاطا المقلية على ما يرام مع كميات قليلة من الزيت ، أو استخدام رذاذ غير لاصق ، أو مرق بدلا من ذلك

5. استنزاف الدهون من اللحوم المطبوخة وصوبها مع ورق المطبخ إذا لزم الأمر

.6 اﺳﺘﺨﺪم اﻟﺨﻀﺮوات أو اﻟﻔﻮل أو اﻟﺤﺒﻮب اﻟﻜﺎﻣﻠﺔ ﻻﺳﺘﺒﺪال ﺑﻌﺾ ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت اﻟﻠﺤﻮم واﻟﻠﺤﻮم واﻟﻠﻔﻠﻔﻞ

7. معطف الدجاج والسمك في breadcrumbs بدلا من الخليط ، ويخبز بدلا من قليها

8. اختر سجق الدجاج أو الديك الرومي بدلاً من لحم الخنزير أو النقانق

9. اختيار لحم الخنزير المقدد الكندي أو لحم الخنزير المقدد الديك الرومي بدلا من لحم الخنزير المقدد العادية

10. استخدم بيضة واحدة واثنين من بياض البيض للشخص الواحد في أطباق البيض المفضلة لديك أو الكعك. أو تقلل الدهون والكولسترول تماما باستخدام بديل البيض

11. استبدل أطباق اللحم كل أسبوع بالأسماك أو الوجبات النباتية

12. استخدم مرق الدجاج الخالي من الدسم أو الحليب الخالي من الدسم في البطاطا المهروسة والحساء والمرق واليخنات

13. جرّب الحليب المتبخر الخالي من الدسم في الحساء الكريمي والكاسيرول بدلاً من الكريمة الثقيلة

14. قم بإعداد الفطائر أو وضع الفطائر مع عجينة الفلفل بدلا من المعجنات العادية

15. البطاطس تقلى بدلا من صنع أو شراء البطاطس المقلية

16. استخدم الأعشاب والتوابل والفواكه والسالسا لنكهة طعامك

17. استبدل الجبن المخفوق بالدهون الكاملة ، واخفض الكمية التي تستخدمها

18. قم باختيار كريم قليل الدسم أو زبادي بدلًا من نسخ كاملة الدسم للطعام ، الإنخفاضات ، الهوامش ، والضمادات.

19. استخدم جبنة كريم قليلة الدسم أو خالية من الدهون بدلا من النسخة العادية للجبن

20. استبدل بعض الدهون في المخبوزات مع عصير التفاح ، الزبادي العادي أو غير الدسم ذي اللبن قليل الدسم.