من المقبلات إلى المشروبات ، المسرات الهندية السريعة
لا يحتاج الطعام الهندي إلى وقت طويل للاستعداد. هذه المجموعة من وصفات إيزي هندي تمنحك الطعام الهندي السريع - بما في ذلك الوجبات الخفيفة والمشروبات - التي يمكن جلدها في أي وقت من الأوقات.
وجبات خفيفة
وصفات عندما يكون لديك هجوم من يقضم أو تريد إثارة شهيتك!
- Bhelpuri
- فادا باف - فيغي برغر
- Bhajias - فطائر الخضار
- ميرشي باكودا - الفلفل الأخضر الفلفل
- دكلا - مطبوخ على البخار
- الذرة المحمصة الحارة على قطعة خبز
- السبانخ واللحم المفروم شوربة
- ساندوتش دجاج تكا
- جحال موري - سلطة أرز متبلة بالتوابل
- مانجو مخلل ساندويتش
- ساندويتش خبز باكودا
- ساندويتش بانير ساندويتش
- النعناع الصلصة ساندويتش
وصفات الأرز والخبز
يتم تضمين الأرز والخبز (أو واحد منهم على الأقل) مع كل وجبة هندية. مملة تقول؟ على الاطلاق. مع مجموعة متنوعة من الوصفات اللذيذة لصنعها ، لن تطلق عليها "الدبابيس" مرة أخرى.
- مكي كي روتي - خبز الذرة المقلي
- Methi Paratha - الحلبة محشوة Paratha
- بالاك Paratha - السبانخ محشوة Paratha
- Paneer Paratha - كوخ تشيزي محشي Paratha
- دجاج أخضر
- البازلاء Pulao
- Junglee Pulao
- أرز بارسى براون
- أرز جيرا - أرز كمون
- أرز الليمون
- أرز الطماطم
- اللبن الرائب رايس
- Bisi Bele Bhaath
- مقلي ايدلي
أطباق اللحوم
المحمص ، والكاري ، المخلل أو المشوي - هناك وصفة لكل نمط من اللحوم التي قد ترغب في تناولها.
- لحم بقر سوكا - جريف بيف كاري
- الحساء الأنجلو-هندي لحم البقر
- جوشت دوبيازا - لحم مع البصل
- كادي غوست - كاري لحم ستيري فرايد
- داله غوش - عدس باللحم
- Dahi Gosht - اللحم في المرق المبني على الزبادي
- برجر على الطراز الهندي
أطباق الدجاج ولحم الخنزير
الدجاج ولحم الخنزير على حد سواء متعددة وسهلة الطهي. إليك بعض الوصفات البسيطة لكن اللذيذة عندما تريد طبخها بسرعة!
- كاري الدجاج
- دجاج ساجوالا - دجاج بالسبانخ
- Murg Kata Masala - Chicken with Whole Spices
- أشاري مورج - دجاج على الطريقة المخلل
- أدراكي مورغ - دجاج جينجر
- أندا كاري - بيضة كاري
- اومليت كاري
وصفات الأسماك والمأكولات البحرية
في المناطق الساحلية في الهند ، تعتبر الأسماك والمأكولات البحرية هي المفضلة الساخنة - المقلية والكاري وأحيانًا حتى المخلل. غالبًا ما تصل العائلات إلى سوق السمك في أقرب وقت ممكن للصيد الطازج في اليوم.
- غوان السمك بالكاري
- روبيان فراي فراي - روبيان مقلي الروبيان
- ماكريل راتشاد
- جينغا Bhindi فراي - يقلي الجمبري البامية والقريدس
وصفات نباتية
ليس فقط الهند لديها مجموعة مبهرة من الخضروات الطازجة ، كل منطقة لها أسلوبها الخاص في طبخها! هذا يجعل تنوع العقل المحيرة. الأطباق النباتية هي أيضا ، على وجه السرعة ، سريعة وسهلة للغاية لوضع معا. ونتيجة لذلك ، فهي الطعام المثالي عندما تكون في وقت قصير.
- بالاك دالال - عدس مونج مع السبانخ
- Sookhi Moong Ki Daal - Dry Moong Lentils
- تادكا دلال - عدس مقسّى
- Lehsuni Daal - العدس بالنكهة بالثوم
- فطر موتر كي سوبزي - البازلاء والمشروم
- بهارفاان باينغان - باذنجان محشي
- Baingan-Aaloo Ki Subji - باذنجان - بطاطس الكاري
- Bhindi Ki Subji - مقلي البامية
- بوند غوبهي كي سبيعي - الملفوف المقلي
- Palak Ki Subzi - Stir Fried Spinach
- كادو كي سوبي
- غيركين ستير فراي - تندي بهاجي
- Aaloo Shepoo Ki Bhaaji - رقائق البطاطا المقلية والشبت المقلي
- كوسة كوجي باجة - كوسة مقلية
- دافئ مونج فول صلاد
- Paneer Bhurjee - Stir Fried Paneer
- بهارفاين سيملا ميرشي - فلفل محشي
- ساي بهاجي - خضار مشكلة على الطراز السندي
- بانير كباب - كوتشي الجبنة كباب
أطباق جانبية & السلطات
هم يلعبون الممثل المساعد المهم إلى طبق الطبق الرئيسي. الأمور لن تكون هي نفسها دون الجانبين والسلطات.
- نعناع الخيار Raita
- باجارة صوا ريتا - خفاش ريتا
- سوا كاكدي ريتا - الشبت الخيار Raita
- تشاتباتا شانا ريتا - حار الحمص Raita
- سلطة ألفو - سلطة البطاطا
- النعناع الزبادي تراجع
- بياز تمعتر كا أمليت - بصل - طماطم أومليت
المخللات والصلصات
وتتنوع المخللات والصلصات في الهند من التوابل إلى الحلويات واللين إلى المقرمش. إنهم الشريك المثالي لتناول وجبة جيدة الصنع و "طابق علوي" للحصول على وجبة غير مثالية!
- جنوب الهند وجوز الهند الصلصة
- جنوب الهند البارود الصلصة
- ناجي الثوم والباردة الصلصة
- بياز كي تشوتني - بصل الصلصة
- حار الفول السوداني الصلصة
- Shengdaana Lehsun الصلصة - الفول السوداني الثوم الصلصة
شرب وصفات
يبردونك عندما تصبح الأشياء ساخنة أو دافئة عندما تنخفض درجات الحرارة. من تشاي إلى بانا و نيمبو باني لتصفية القهوة ، تعرف على كيفية صنع بعض المشروبات الهندية المفضلة.
حلويات و حلويات
معظم الهنود سيعترفون بأنهم يملكون حلوى. يمكنك إلقاء اللوم عليهم؟ الصنف اللذيذ المتاح أكثر من أن تقاوم! هنا بعض يمكنك وضعها معا في غضون مهلة قصيرة ...